Пиво полезно или нет


Разумеется, речь идет о качественном натуральном напитке, приготовленном без добавления спирта. Хорошее пиво богато витаминами В1 и В2, селеном, важными для иммунитета и нервной системы, а также витамином РР, то есть никотиновой кислотой, которая помогает работе сердца.

Настоящее пиво делают из хмеля, дрожжей, воды и солода. Солод, он же проросший ячмень, славится медленными углеводами, растительным белком и минеральными солями. Хмель содержит ферменты, которые оказывают болеутоляющее, дезинфицирующее и успокаивающее действие, рассказывает MIGnews.com. Итак, какую же пользу можно извлечь из запотевшей кружечки пива, помимо удовольствия:

1. Пиво способствует активизации выделения желудочного сока, стимулирует пищеварительную систему.

2. Оказывает успокаивающее и болеутоляющее действие, а также способствует торможению роста и размножения бактерий.

3. Способно противостоять простудным инфекциям. Есть древний Скандинавский рецепт, которым пользовались еще викинги, чтобы не продрогнуть до костей в суровых морских походах. 0,5 литра нефильтрованного пива нагреть градусов до 50, добавить немного семян тмина, горошков горчицы и настрогать немного свежего корня хрена (можно заменить его половиной чайной ложки сушеного). Закрыть крышкой, немного настоять, пить при первых признаках простуды.


4. Крутая пена свежесваренного пива помогает избавиться от морщин, если наносить ее на лицо в виде маски.

5. Если ополаскивать волосы после мытья светлым пивом, они будут более упругими и лучше расти.

6. Пиво способствует омоложению клеток кровеносных сосудов, за счет ускорения определенных обменных процессов в организме.

7. Помогает сохранять плотность костей и эластичность суставов за счет содержания в нем кремния в легко усвояемой форме.

КОММЕНТАРИЙ СПЕЦИАЛИСТА

Алексей Царев, врач-нарколог:

— Все эти доводы вполе научны и имеют право на существование, но не увлекайтесь! Ведь пиво, как ни крути, все же алкогольный напиток с содержанием этилового спирта от 3,5 до 6 градусов. А это значит, что безопасная доза светлого пива — это не более 0,5 литра в день для мужчин и на более 0,33 для женщин. Иначе может возникнуть так называемый пивной алкоголизм (и между прочим, он лечится даже хуже «водочного» — ведь «пивной алкоголик» себя таковым, как правило, не считает). Никогда не стоит пить пиво натощак, оно раздражает слизистую желудка и, к тому же, попадая в организм до еды, может быстро вызвать сильное опьянение даже при небольшом количестве.


Не стоит пить пиво и для утоления жажды, оно, наоборот, сушит и создает обезвоживание, усиливая при этом нагрузку на почки.

Так что сведения о пользе пива примите к сведению, но будьте с ним все же поосторожней.

Источник: www.kp.ru

Польза и вред пива

Сегодня пиво считается самым востребованным алкогольным напитком, в мире разработано великое множество сортов и марок пенного напитка. Однако еще в глубокой древности люди задавались вопросом о пользе и вреде пива для женщин и мужчин.

Сам вопрос породил жаркие споры, поскольку ценители спиртного приводят множество доводов, которые подтверждают, что умеренное употребление пива приносит человеку только пользу. Но имеется и другая сторона, некоторые заявляют, что хмельное горячительное может спровоцировать болезни и даже смерть. Кто же прав?

Пиво полезно или нет» data-src=https://gradusinfo.ru/wp-content/uploads/2019/05/pivo-polza-i-vred-7.jpg alt=»пиво польза и вред» width=750 height=464 data-srcset=»https://gradusinfo.ru/wp-content/uploads/2019/05/pivo-polza-i-vred-7.jpg 750w, https://gradusinfo.ru/wp-content/uploads/2019/05/pivo-polza-i-vred-7-300×186.jpg 300w» data-sizes=»(max-width: 750px) 100vw, 750px»>


Светлые сорта

Светлое пиво отличается сравнительно низкой калорийностью, поэтому оно не может являться причиной приобретения лишних килограммов при умеренном употреблении. Если же у вас вошло в привычку выпивать пару бутылочек хмельного на ужин, готовьтесь к тому, что масса вашего тела начнет неуклонно увеличиваться. Помимо этого, в напитке содержатся вещества, успокаивающие легкие боли и благотворно влияющие на нервную систему.

Также умеренное питье светлых сортов пенного может быть полезно при угревой сыпи, диабете и фурункулезе. Легкое светлое пиво, такое как Клинское, способствует очистке сосудов и снижению давления. Однако следует отметить, что злоупотребление хмельным может спровоцировать отравление сивушными маслами, содержащимися в нем.

Темные сорта

Исследователями замечено, что ответственное употребление темного пива отлично помогает улучшить аппетит. Именно поэтому тем, кто страдает от недугов, связанных с нарушением режима приемов пищи, рекомендуют выпивать примерно 180 мл перед обедом. Кроме того, некоторые ценители гомеопатических методов лечения заявляют, что темное пиво, такое как Томское, в целом приносит лишь целебный эффект организму.

Пиво полезно или нет» data-src=https://gradusinfo.ru/wp-content/uploads/2019/05/pivo-polza-i-vred-6.jpg alt=»пиво польза и вред для мужчин» width=750 height=496 data-srcset=»https://gradusinfo.ru/wp-content/uploads/2019/05/pivo-polza-i-vred-6.jpg 750w, https://gradusinfo.ru/wp-content/uploads/2019/05/pivo-polza-i-vred-6-300×198.jpg 300w» data-sizes=»(max-width: 750px) 100vw, 750px»>


Например, его рекомендуют принимать при легких формах гриппа, предварительно подогрев примерно до 70 градусов. Суточная доза – три-четыре столовые ложки. Также считается, что подогретое темное прекрасно помогает при ангине, благодаря ему можно сократить сроки лечения в два раза. В то же время темное пиво чаще, чем светлое, провоцирует аллергические реакции, а также головные боли и одышку.

Нефильтрованное пиво

Некоторые любители считают нефильтрованное пиво чуть ли не панацеей от всех болезней, ведь его польза во много раз превосходит возможный вред. Все из-за того, что такое пенное не проходит обязательную в других случаях пастеризацию, призванную продлить срок хранения продукта. Пастеризация практически полностью «убивает» в пиве все полезные соединения и вещества. Поэтому лишь один литр нефильтрованного пенного содержит в себе до 40% нормы витаминов, которые человек должен употребить в сутки.

Безалкогольное пиво

Бытует мнение, что безалкогольное пиво, вследствие отсутствия в составе спирта, приносит только пользу организму как мужчин, так и женщин, а вред его при этом практически не ощутим. Однако это не совсем так, поскольку в таком напитке всегда содержится гораздо больше консервантов и вредных химических веществ, которые могут спровоцировать неприятные заболевания.


Пиво полезно или нет» data-src=https://gradusinfo.ru/wp-content/uploads/2019/05/pivo-polza-i-vred-8.jpg alt=»пиво польза и вред для женщин» width=750 height=416 data-srcset=»https://gradusinfo.ru/wp-content/uploads/2019/05/pivo-polza-i-vred-8.jpg 750w, https://gradusinfo.ru/wp-content/uploads/2019/05/pivo-polza-i-vred-8-300×166.jpg 300w» data-sizes=»(max-width: 750px) 100vw, 750px»>

Также употребление такого вида пива воспрещено при целом ряде опасных болезней: панкреатите, простатите, диабете, подагре, гастрите и так далее. Так что, выбирая пенный напиток, помните о том, что лучше выпить бутылочку качественного алкогольного, чем пару-тройку безалкогольного пива.

Польза и вред для мужчин

Считают. что мужчина может легко выпить несколько бутылок пива и чувствовать себя едва захмелевшим, но очень бодрым и готовым к активной деятельности. Это спорное утверждение, поскольку пенное действительно повышает настроение, но при этом «тормозит» координацию движений, и кажущийся «бодряк» может обернуться травмами.

На самом деле, если пить пиво умеренными дозами и далеко не каждый день, то ничего страшного с вами не случится – максимум, на утро будет немного болеть голова. Но при злоупотреблении можно столкнуться с неприятными последствиями, некоторые из которых приведены ниже.


  • Проблемы с сердцем. Специалисты заявляют, что частое употребление хмельного очень плохо влияет на сердце и сердечную мышцу. Существует даже такой термин, как «пивное сердце», определяющий состояние, при котором полости главного органа увеличены, а его стенки стали слишком толстыми. Это обязательно спровоцирует одышку, утомляемость и увеличит вероятность инфаркта.

Пиво полезно или нет» data-src=https://gradusinfo.ru/wp-content/uploads/2019/05/pivo-polza-i-vred-4.jpg alt=»нефильтрованное пиво польза и вред» width=750 height=500 data-srcset=»https://gradusinfo.ru/wp-content/uploads/2019/05/pivo-polza-i-vred-4.jpg 750w, https://gradusinfo.ru/wp-content/uploads/2019/05/pivo-polza-i-vred-4-300×200.jpg 300w» data-sizes=»(max-width: 750px) 100vw, 750px»>

  • Печень. Понятно, что чрезмерное питье пива наносит вред этому важному органу, провоцирует цирроз – болезнь с высокой вероятностью летального исхода.
  • Потенция. Пиво обладает свойством блокировать выработку тестостерона, вместо него у пивного алкоголика часто наблюдается переизбыток женских гормонов. Как следствие – увеличение груди, рост живота и широкие бедра. Также у злоупотребляющих хмельным снижается половая активность, нередко наступает полная импотенция.
  • Почки. Мочекаменная болезнь часто наблюдается у тех, кто привык злоупотреблять пенным. Почки, особенно у мужчин среднего возраста, не справляются со своевременной фильтрацией и выводом жидкостей.

Польза и вред для женщин

Многие считают, что польза пива для женского организма выражается в том, что антиоксиданты, имеющиеся в пенном, способны предотвратить целый ряд особых, «женских» заболеваний. На самом деле, это обычная выдумка, придуманная производителями ради популяризации пива.

Преимущества для дам

Перечисленные плюсы относятся исключительно к совершеннолетним женщинам, которые не являются беременными, не кормят грудью, а также не имеют патологий внутренних органов и проблем с сердечно-сосудистой системой.

Пиво полезно или нет» data-src=https://gradusinfo.ru/wp-content/uploads/2019/05/pivo-polza-i-vred-2.jpg alt=»пиво безалкогольное польза и вред для мужчин» width=750 height=501 data-srcset=»https://gradusinfo.ru/wp-content/uploads/2019/05/pivo-polza-i-vred-2.jpg 750w, https://gradusinfo.ru/wp-content/uploads/2019/05/pivo-polza-i-vred-2-300×200.jpg 300w» data-sizes=»(max-width: 750px) 100vw, 750px»>

  • способствует снижению уровня холестерина;
  • значительно улучшает свертываемость крови;
  • помогает очистить организм от шлаков и токсинов;
  • способствует улучшению зрения;
  • нормализует работу ЖКТ.

Недостатки

Женщинам категорически запрещается ежедневное употребление пенного напитка в любых дозах. Доказанный факт – зависимость от хмельного напитка у женщин наступает за 2-3 года, а у мужчин – за 5-6 лет.

Дело в том, что женский организм имеет меньше воды и больше жира, в связи с чем этил выводится довольно медленно, соответственно всасывание алкоголя в стенки желудка достаточно интенсивное. Кроме того, печень подвергается разрушению стремительными темпами и в короткие сроки начинается цирроз.

Последствия пивного алкоголизма у женщин

  • утрата материнских инстинктов;
  • стремительная деградация личности;
  • цветущая женщина превращается в изможденное худое существо с землистой, сухой и морщинистой кожей;

Пиво полезно или нет» data-src=https://gradusinfo.ru/wp-content/uploads/2019/05/pivo-polza-i-vred-3.jpg alt=»польза пива для женского организма» width=750 height=455 data-srcset=»https://gradusinfo.ru/wp-content/uploads/2019/05/pivo-polza-i-vred-3.jpg 750w, https://gradusinfo.ru/wp-content/uploads/2019/05/pivo-polza-i-vred-3-300×182.jpg 300w» data-sizes=»(max-width: 750px) 100vw, 750px»>

  • довольно быстро фигура становится обрюзгшей, губы синюшными, ноги непропорционально худыми, голос грубым;
  • начинают расти «пивные усики», а также увеличивается волосяной покров на груди, лице и животе;
  • изменяется походка – она становится шаткой, некрасивой и неуверенной;
  • при регулярном возлиянии развивается депрессия и появляется бессонница.

Польза и вред после тренировок

Ни для кого не секрет, что пенный напиток превосходно утоляет жажду и практически мгновенно расслабляет мышечную массу. Поэтому неудивительно, что многие любители спорта выпивают бутылочку пивка сразу же после тренировки. На самом деле, употребление подобного спиртного после завершения тренировок приносит организму колоссальный вред. Давайте выясним, в чем он заключается.

  • Пиво сбивает нормальную работу печени и замедляет ее, а после это негативно сказывается на почках – ей приходится работать в два раза интенсивнее, чтобы выработать больше нейтрализаторов этанола.
  • Каждый спортсмен знает, что активный рост мышечной ткани начинается именно после прекращения тренировки. Выпив бутылочку пенного напитка, происходит обнуление итогов тренировки – останавливается рост мышц, закрепляется их пребывание в ослабленном состоянии, истощается метаболический задаток у клеток и останавливается синтез гормонов.

Пиво полезно или нет» data-src=https://gradusinfo.ru/wp-content/uploads/2019/05/pivo-polza-i-vred-1.jpg alt=»пиво после тренировки польза и вред» width=750 height=423 data-srcset=»https://gradusinfo.ru/wp-content/uploads/2019/05/pivo-polza-i-vred-1.jpg 750w, https://gradusinfo.ru/wp-content/uploads/2019/05/pivo-polza-i-vred-1-300×169.jpg 300w» data-sizes=»(max-width: 750px) 100vw, 750px»>


  • На первый взгляд, пенный напиток практически мгновенно подавляет чувство усталости и увеличивает силовые возможности организма. Однако в действительности алкоголь приносит здоровью тренирующегося человека дополнительные нагрузки и большой вред. Могут возникнуть мигрень, головокружения, слабость, замедление речевых процессов, тошнота, судороги, боль в мышцах, тяжесть в пищеварительной системе, ухудшение координации движения.

Некоторые врачи говорят о полезности пенного алкоголя в умеренных дозах приблизительно через 7-8 часов после завершения тренировки, при этом речь идет исключительно о темных сортах спиртного. Для того чтобы восстановить водный баланс в организме и продолжить привычные тренировки без нанесения вреда, специалисты рекомендуют пить много воды на следующий день после приема спиртного.

Источник: gradusinfo.ru

Богатая история

С древности считалось, что пиво улучшает аппетит, ускоряет рост и физическое развитие и укрепляет здоровье. Поэтому когда-то им поили даже малых детей.

Врачи средневековой Европы широко применяли этот напиток для лечения различных болезней. Прописывали его при истощении, заболеваниях почек и мочевого пузыря, при бронхиальной астме и бессоннице, при проблемах с кожей.

Во время эпидемии холеры пиво было основным профилактическим средством. И, как ни странно, его антихолерные свойства позднее были подтверждены наукой. В экспериментах Роберта Коха – немецкого микробиолога, который открыл возбудитель туберкулеза, – холерные вибрионы на самом деле погибали при обработке пивом.

Со знаком плюс

Современные исследователи тоже отдают должное сильным сторонам этого напитка. Хотя и разъясняют, что сегодняшнее пиво и по составу, и по вкусу, и по цвету, и по воздействию на наш организм отличается от того продукта, который варили и пили люди Древнего мира и Средневековья.

Итак, что о сегодняшнем напитке могут сказать пищевики и медики?

● В пиве много калия и мало натрия, поэтому в умеренном количестве его можно пить тем, кто страдает гипертонической болезнью и вынужден ограничивать потребление соли.

● По содержанию калия, магния, фосфора, железа, меди, цинка пиво не отличается от апельсинового сока – стакан которого, выпитый за завтраком, является символом здорового образа жизни.

● В пиве много витаминов В1 и В2, и они там присутствуют в той форме, которая хорошо усваивается. Один литр этого напитка обеспечит 40–60% суточной потребности в тиамине (В1) и рибофлавине (В2).

● Пиво богато аскорбиновой кислотой, ее добавляют в этот напиток для предотвращения процессов окисления. Все тот же литр даст вам 70% суточной дозы витамина С. А для удовлетворения суточной потребности в никотиновой и фолиевой кислотах достаточно выпить всего полстакана.

● Лимонная кислота, входящая в состав пива, стимулирует образование мочи в организме и этим предупреждает появление камней в почках.

● Фенольные соединения пива – наиболее ценные компоненты этого напитка. Они предупреждают образование тромбов, нормализуют липидный обмен и, значит, защищают нас от инфарктов и инсультов.

● Углекислый газ, содержащийся в пиве, стимулирует желудочную секрецию и кровоток в мышцах, печени, легких и почках. К тому же он не позволяет нам пить этот напиток залпом и этим удерживает от быстрого опьянения.

● Экстрактивные вещества хмеля оказывают успокоительное и снотворное действия и обладают бактерицидными свойствами.

Со знаком минус

● И в то же время пиво дает нагрузку на венозное русло, на сердце, которое у страстного любителя пивка вынуждено работать в усиленном режиме, с перенапряжением. В результате оно увеличивается в размерах – развивается так называемое «пивное сердце».

Рентгенологи называют это явление синдромом «капронового чулка». Сердце «провисает», становится дряблым, с трудом справляется со своими функциями. А поскольку в организме все взаимосвязано, не только развиваются сердечные нарушения, но начинают страдать и другие органы.

● После пары кружек пива в мужском организме выделяется вещество, которое подавляет выработку основного мужского полового гормона – тестостерона. В результате активнее продуцируются женские половые гормоны. Плюс из хмеля в организм попадают растительные аналоги женских гормонов – фитоэстрогены. Если это длится много лет, таз у мужчины становится шире, увеличиваются грудные железы.

● У женщин через несколько лет после начала злоупотребления пивом увеличивается вероятность заболевания раком молочной железы.

● Существует миф о том, что пиво увеличивает лактацию. Он возник в те времена, когда пили домашнее слабоалкогольное пиво, не намного отличающееся от кваса. Но если мама, вскармливающая ребенка грудью, пьет современное фабричное пиво, она может нанести непоправимый вред здоровью своего малыша.

● Мы, неискушенные потребители, считаем пиво напитком повышенной калорийности. Это не так. Оно менее калорийно, чем молоко, сладкий газированный напиток или фруктовый сок. Другое дело, что пиво стимулирует аппетит и заставляет нас есть больше, чем нужно. Наверное, благодаря именно этому свойству в древности пиво считали «зимним» напитком, и благодаря ему же любители пива обычно имеют лишний вес.

● Успокаивающее действие пива имеет оборотную сторону: человек привыкает к такому успокоительному и через какое-то время без бутылочки уже не может ни расслабиться, ни отдохнуть.

Сколько можно?

«Так можно его пить или нет?» – спросит совсем замороченный нами читатель. «И если можно, то какую дозу считают безопасной?»

«Можно!»  – обрадуем мы его. Но все дело в мере. А мера эта – МАКСИМУМ – один литр в день. Литр пива обычной крепости (содержание этилового спирта 3–5%) даст поступление в кровь около 40 г этанола. Это предел алкоголя, который стоит употреблять в сутки. Значит, если говорить не о предельно допустимой дозе, а о средней норме, лучше органичиться 0,5 л пива в день. Но все эти расчеты не касаются пива с высоким содержанием алкоголя – до 12%. Его употребление в этих количествах уже чревато токсическими последствиями.

Россия – сильно пьющая страна. И притом что у нас один из самых высоких уровней потребления алкоголя на душу населения, пива мы пьем меньше всех. Среднедушевое потребление этого напитка у нас колеблется в пределах 17–26 л в год. Сравните: в Финляндии, Венгрии, Великобритании выпивают по 80–120 л в год на среднестатистическую душу; в Чехии, Словакии, Дании, Германии – больше 120 л. При этом страны с «северным» типом потребления алкоголя, где пьют в основном крепкие напитки, постепенно переходят на более слабые, в том числе и на пиво. Может быть, это и наш путь? Все-таки пиво – менее опасный алкогольный напиток, чем водка, и реже вызывает зависимость.

Источник: aif.ru

Сколько и чего разрешается выпить

Алкогольные напитки не вписаны напрямую в рекомендуемые рационы питания, но создатели разработанной диетологами так называемой пирамиды питания поместили их сбоку пирамиды, оговорив, что в день женщине можно употребить 60 мл коньяка, или 180 мл вина, или 660 мл пива крепостью 4 %. Соответственно, предел употребления напитка крепостью 6 % — 440 мл.

Представляет интерес время выведения такого количества алкоголя из организма. В 660 мл пива содержится чистого алкоголя 0,04×660 = 26,4 (мл).

Женский организм выводит алкоголь гораздо хуже, чем мужской. Это связано с тем, что у женщин намного меньше отвечающих за переработку и распад алкоголя ферментов. Оттого женщины и пьянеют быстрее, и трезвеют медленнее.

Женщина в состоянии вывести из организма за 1 час 0,1 мл чистого алкоголя в пересчете на 1 кг своего веса. При весе 65 кг указанное выше количество алкоголя будет выводиться 4 часа. Это к вопросу, когда можно будет сесть за руль после кружки пива.

Что можно найти в пиве

Пьем пиво по выходным

В пиве, как и во всяком другом пищевом продукте, содержатся:

  • питательные вещества;
  • витамины;
  • минеральные вещества.

Иногда польза этих ингредиентов преувеличивается, например, заявляется положительное действие только оттого, что некое вещество в продукте содержится. При более тщательном рассмотрении выявляется, что для заявленного действия потребуется съесть или выпить нереально большое количество продукта или напитка.

Свести эффект употребления пива целиком к положительному или отрицательному не получается. Следует считаться с комбинированным действием, и ограничивающая «норма» пирамиды питания при всей ее условности превышена быть не должна. Пивной алкоголизм у женщин лечению поддается с трудом.

При этом всегда следует предпочесть живой (разливной) напиток бутылочному. В живом гораздо выше концентрация полезных веществ и микроорганизмов, а поскольку оно не подвергалось фильтрации и в нём присутствуют дрожжевые культуры, его польза гораздо выше бутылочного.

В пиве есть компоненты, оказывающие только положительное действие.

Это витамины группы B (B1, B2, B6, фолиевая кислота, никотиновая кислота), укрепляющие сердце и сосуды, улучшающие кроветворение и кровообращение, поддерживающие репродуктивную функцию, предупреждающие развитие варикозной болезни и депрессий. Улучшает кроветворение и углекислый газ, вдобавок стимулирующий секрецию желудочного сока.

Калий оказывает мочегонное действие и выводит вредные вещества, оказывает положительное воздействие на сердце и сосуды. Кальций уменьшает возрастное вымывание кальция из костей и способствует профилактике остеопороза. Кремний укрепляет сосуды мозга и повышает их эластичность. Фенольные соединения препятствуют тромбообразованию, что снижает риск инфаркта и инсульта.

Что вредно и что полезно

Ниже в таблице сведены содержащиеся в пиве компоненты, указано их действие, и для сравнения эффект действия: как положительный, так и отрицательный.

Не следует забывать, что сопутствующий полезным ингредиентам алкоголь вызывает раздражение клеток мозга — наглядное свидетельство, к чему приводит женский пивной алкоголизм.

Применение в косметике и народной медицине

Гораздо более приемлемо использование напитка в качестве косметического средства. Маски для волос с пивом укрепляют корни волос, избавляют от перхоти. Маски для лица тонизируют кожу и избавляют от дряблости. При ополаскивании волос пивом они приобретают блеск и эластичность, что позволяет даже отказаться от фирменных косметических средств. Пивом можно также умываться или натираться, что придает коже ухоженность и мягкость.

В качестве примера — рецепт маски при жирной коже лица. Маска нормализует кровообращение и устраняет проблемы с кожей ввиду наличия пивных дрожжей. Необходимо взять яичный желток, смешать с пивом и нанести на 20 минут на лицо, после чего смыть.

Существует и множество лечебных рецептов с этим средством. При простуде необходимо приготовить лечебный раствор: в литр разогретого пива добавить корицы и гвоздики, влить в него 3 яичных желтка, растертых с 5 столовыми ложками сахара, и варить на водяной бане (или слабом огне, не доводя до кипения) до загустения. Принимайте смесь по одному стакану 4–5 раз в течение дня, и симптомы простуды вскоре исчезнут.

При всей полезности содержащихся в пиве ингредиентов следует считаться с опасностью неизбежного приема при этом алкоголя, чтобы не пришлось со временем задуматься, как бросить пить пиво женщине и отказаться от употребления алкоголя. Более безопасно его наружное применение в составе косметических средств ухода за кожей и волосами.

Источник: AlcogolizmaNet.ru

О напитке

Пиво – один из самых популярных слабоалкогольных напитков. По статистике в нашей стране употребляется 27 л. в год на душу населения. Однако, это не предел. В Германии, например, этот показатель составляет 127 литров, а в Чехии – 161.

По ГОСТу пиво – пенистый напиток, который насыщен двуокисью углерода и получается при сбраживании солодового сусла на основе хмеля или ячменя и пивных дрожжей.

Польза и вред пива

Этот игристый, освещающий напиток с ароматом хмеля, приятным горьковатым вкусом состоит преимущественно из воды – на 90%, остальные 10% приходятся на углеводы, спирт, углекислый газ, белки, минеральные соли.

ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ

Размер порции 100 мл.

Содержание в порции % от нормы
Калорийность 43 кКал 2.79%
Белки 0.5 г 0.54%
Жиры 0 г 0%
Углеводы 3.6 г 2.55%
Пищевые волокна 0 г 0%
Вода 92 г 3.36%

Однако, хоть процент содержания алкоголя ниже по сравнению с крепкими напитками, не стоит забывать, что все же это алкоголь, и он оказывает негативное воздействие на печень, почки, нервную систему, слизистую желудка, сердце.

Пиво полезно или нет

Польза пива:

  • Большое количество калия в пиве и низкое содержание натрия поможет при гипертонической болезни.
  • В пиве содержатся экстрактивные вещества. Они обладают бактерицидным, успокаивающим и снотворным свойством.
  • Лимонная кислота способствует образованию мочи, что предупреждает мочекаменную болезнь.
  • Фенольные соединения – крайне ценные вещества, которые приводят в норму липидный обмен, предупреждают тромбозы, инфаркты, инсульты.
  • По количеству содержания полезных веществ (калий, магний, железо, медь, цинк, фосфор) стакан пива не уступает стакану апельсинового сока.
  • Аскорбиновую кислоту добавляют в состав для предупреждения процессов окисления. Таким образом, в 1 литре содержится 70% суточной дозы витамина С. А в половине стакана – суточная доза фолиевой, никотиновой кислот.
  • Углекислый газ не позволяет выпивать напиток залпом, что удерживает от быстрого опьянения, к тому же он стимулирует выработку желудочного сока и пищеварение.
  • Правильный напиток питает витаминами – В1, В2, B6, Н, PP. В одном литре содержится 60% суточной дозы В1 и В2.

Вред пива:

  • Из-за того, что пиво увеличивает нагрузку на сердечную мышцу, оно вынуждено работать с перенапряжением, со временем становится дряблым, провисает, плохо справляется со своими функциями и вызывает целый букет заболеваний.
  • Спирт раздражает слизистую желудка, выводит из строя работу поджелудочной железы. Высокое содержание вредных веществ в фабричном пиве оказывает большую нагрузку на печень. Длительное злоупотребление таким напитком приводит к циррозу печени, онкологии желудка, поджелудочной железы.
  • Дрожжи негативно влияют на бактериальный состав микрофлоры кишечника, вызывая вздутие, метеоризм, а в перспективе могут вызвать более серьезные патологии кишечника.
  • В пивной пене присутствует большое количество кобальта, превышение нормы которого утолщает стенки сосудов, снижает их эластичность.
  • Учащенное мочеиспускание, которое провоцирует пиво, при частом злоупотреблении напитком изнашивает выделительную систему, провоцирует ее патологии.
  • Пиво обладает успокаивающим, расслабляющим действием, однако такой вид расслабления вызывает привыкание. После выработки этого паттерна организм не может расслабляться и отдыхать без бутылки.
  • Любители напитка обычно имеют лишний вес. Происходит это не только из-за калорийности напитка, но и из-за повышения аппетита, а также гормонального дисбаланса.

Для мужчин

Пиво поможет успокоить нервы, справиться с бессонницей, снизить артериальное давление. Оно способствует выработке желудочного сока, поэтому натуральные аналоги благоприятно сказывается на работе пищеварительной системы, поджелудочной железы.

Пиво полезно или нет

Вред пива для мужчин заключается в том, что оно провоцирует выработку веществ, подавляющих уровень мужского полового гормона – тестостерона. Активнее становится выработка женских половых гормонов. К тому же, содержание фитоэстрогенов – аналогов эстрогенов, женских половых гормонов – может привести к увеличению жировой массы преимущественно в молочных железах и животе при достаточно длительном злоупотреблении напитком. Не исключено нарушение эректильной функции, бесплодие.

Для женщин

Польза пива для женщин нередко отмечается западными исследователями. Например, полифенолы, содержащиеся в натуральном аналоге, влияют положительно на ЖКТ, зрение и сердце. Фитоэстрогены по последним данным замедляют процесс вымывания кальция, что полезно для здоровья зубов, волос и ногтей. Из напитка можно сделать укрепляющую маску для волос: они будут более крепкие, шелковистые и блестящие.

Вред пива на организм женщины можно описать в тех же реалиях негативного влияния регулярного употребления алкоголя, при котором страдают все системы организма.

Пиво полезно или нет

Когда люди употребляли домашнее пиво, мало чем отличающееся от кваса, появилось поверье, что оно способствует выработке материнского грудного молока. Однако при употреблении даже одной бутылки фабричного напитка мать может нанести непоправимый вред здоровью ребенка.

Согласно последним исследованиям, злоупотребление напитком у женщин провоцирует возникновение рака молочной железы. Доказано, что пивной алкоголизм развивается у женщин гораздо быстрее, легче, чем у мужчин, поэтому следить за дозой потребленного напитка и частотой его потребления стоит особенно внимательно.

Виды пива

Пиво классифицируют в зависимости от способа производства, вкуса, ингредиентов, внешнего вида. По способу брожения оно делится на:

  • Эль – при изготовлении используются дрожжи верхового брожения;
  • Лагер – низовое брожение;
  • Смешанное – спонтанный вид брожения.

Также разделяют фильтрованное и нефильтрованное пиво в зависимости от количества фильтров, которые проходит напиток в процессе изготовления, и алкогольное и безалкогольное – в зависимости от содержания этилового спирта в составе.

Польза и вред безалкогольного пива

Польза безалкогольного пива заключается прежде всего в низком содержании алкоголя и отсутствии опьянения, что не вызывает неприятных последствий вроде нетрезвого вождения или похмелья. В нем все также содержатся витамины группы В, минералы – железо, селен, кальций, цинк, натрий.

Безалкогольное пиво оказывает вред на организм при целиакии. То есть при непереносимости глютена от его употребления стоит отказаться. Очень осторожно к употреблению напитка стоит подойти диабетикам и людям, отслеживающим гликемический индекс продуктов, так как этот показатель у пива до сих пор является спорным.

Для мужчин вред от безалкольного пива такой же, как от обычного аналога – сохраняются негативное влияние на гормональный фон, проблемы с лишним весом, бесплодием и эректильной дисфункцией. Врачи не рекомендуют пить его при подагре – высокое содержание пуринов провоцирует отложение в организме солей.

Польза и вред темного пива

В темном пиве более высокое содержание железа и практически полностью отсутствуют жиры. Оно способствует улучшению аппетита, а также эффективно при простудных заболеваниях, ангине – достаточно подогреть напиток до температуры чуть ниже точки кипения, принимать по столовой ложке несколько раз в сутки.

Пиво полезно или нет

Негативный аспект заключается в более высоком содержании алкоголя и органических веществ. Последнее может вызвать проблемы у людей, склонных к аллергическим реакциям.

Польза и вред светлого пива

Светлое пиво довольно часто используется в рецептах приготовления блюд из мяса и птицы, в Чехии популярный напиток – пивной суп с имбирем. Светлое пиво содержит примерно десять жизненно важных веществ для организма.

По мнению ценителей вкуснее разливное светлое пиво, так как распространяемый в стеклянной таре напиток обладает химическим составом для продления срока годности, что согласно отзывам придает ему горький вкус. Светлое пиво довольно калорийно, поэтому при злоупотреблении неминуемо начнутся проблемы с лишним весом.

Польза и вред нефильтрованного пива

Живое нефильтрованное пиво проходит только одну ступень фильтрации, что удаляет лишние дрожжевые грибки, но не стерилизует напиток. Польза его в сравнении с фильтрованным заключается в том, что оно сохраняет многие полезные органические вещества, обладает более насыщенным вкусом, ароматом. Однако, боится солнечного света и хранится не более двух недель, тогда как обычно пиво может храниться до года.

Пиво полезно или нет

Негативная сторона умеренной фильтрации заключается в том, что в нефильтрованном аналоге в большом количестве содержится мальтоза сахара, которая всасывается в кровь мгновенно и провоцирует набор лишнего веса.

Вывод

Польза пивного напитка связана практически полностью с его натуральным аналогом. В нем содержится масса полезных веществ, и при умеренном употреблении оно оказывает положительное воздействие на организм.

Вред наносят многочисленные химические вещества в составе фабричного пива, которые значительно упрощают, удешевляют его производство (кобальт, модуляторы вкуса, ферменты и консерванты), ведь живой напиток годен в течение трех дней, затем начинается скисание натуральных компонентов.

Помните! Черезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!

Источник: Kombucha-Interkvas.ru


You May Also Like

About the Author: admind

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *