Водка с молоком что будет

Крепкий алкоголь

Крепость такой продукции варьируется от 21% и может достигать 80% содержания алкоголя. Ассортимент алкогольных напитков представлен известными и распространёнными видами горячительной продукции.

Список самых крепких алкогольных напитков в мире:

  1. Крепкие алкогольные напитки
    Водка. Русские алкогольные напитки всегда славились своей крепостью. Водка представляет собой бесцветный алкоголь, крепостью от 40 до 53%. Основа водки – это ректифицированный спирт, изготавливаемый из зернового или картофельного сырья. Марок продукции огромное количество. Самые известные названия водки: «Пять озёр», «Зелёная марка», «Беленькая», «Белая берёза», «Хаски» и так далее.

  2. Коньяк. Данная алкогольная продукция производится по особенной технологии из специальных сортов винограда. Продукция отличается янтарным цветом и превосходным ароматом. Классифицируется коньяк по выдержке и месту производства, информацию о которых можно найти на этикетке. Самые известные марки коньяка: «Хеннесcи», «Реми Мартин», «Курвуазье», «Мартель».
  3. Ром. Этот спиртной напиток производится из тростника и бывает светлого или прозрачного, янтарного или тёмного цвета. Светлый ром не имеет выраженного вкуса и используется для приготовления коктейлей. Золотистый ром производится в дубовых бочках с добавлением специй и карамели. Тёмная продукция имеет выраженный вкус и аромат патоки и карамели. Тёмный ром также используется для коктейлей и в кулинарном производстве. Самой известной маркой является ром «Bacardi». Пьется напиток в чистом виде.
  4. Текила. Её изготавливают путём перегона сока смешанной или голубой агавы. Есть такая текила, как: сильвер, бланк, голд, репосадо, аньехо, экстра аньехо.
  5. Крепкое спиртное
    Виски. Это ароматный алкоголь, изготавливаемый из ячменя, ржи, кукурузы или пшеницы. Алкоголь долго выдерживают в дубовых бочках. Напиток бывает светлого или коричневого цвета. Традиционно виски производят в Шотландии или Ирландии. Классифицируется спиртная продукция на солодовую, зерновую, смешанную и бурбон.

  6. Бренди. Изготавливается путём перегона яблочного сока или сока винограда.
  7. Самбука. По сути, это водка с добавлением аниса и травяного сбора. Как правило, это прозрачный сладковатый алкогольный напиток с ярким ароматом и содержанием этанола 38–42%. Также встречаются темные виды самбуки. Изготавливают алкогольный напиток из пшеницы, сахара, аниса, ягод, набора трав, цветков бузины, но идеальный состав самбуки держится в секрете.
  8. Джин. Изготавливается алкоголь из зернового спирта и различных пряностей, например, кориандр, цитрусовые, корица, миндаль, можжевеловая ягода. Они придают алкоголю характерный вкус и запах.
  9. Ликёр. Это ароматный и сладкий алкоголь, изготавливаемый из фруктовых или ягодных соков с добавлением большого количества сахара (от 25 до 60%), трав и пряностей. Крепость ликёров варьируется от 15 до 75%. Они являются самой калорийной алкогольной продукцией.
  10. Настойка. Изготавливается спиртной напиток путем настаивания спирта на различных ягодах, травах. Настойки могут быть горькими, полусладкими или сладкими. Продукция имеет приятный вкус и аромат и используется не только в качестве алкогольного напитка, но и как лекарственное средство.
  11. Абсент. Основной его компонент  – горькая полынь. Это самый крепкий алкогольный напиток в мире, содержание спирта достигает 75–86%. Абсент классифицируется по цвету (зелёный, жёлтый, красный, чёрный), по крепости (55–65%, 70–85%), по содержанию туйона (вещество с резким запахом, подобным ментолу).

Алкогольные напитки с большим количеством этанола стоит употреблять лишь по особым праздникам и в малых дозах. Также они являются самыми калорийными.

Алкоголь средней крепости

К этой категории относятся менее крепкие спиртные напитки с содержанием спирта до 30%.

Некоторые виды этого алкоголя изготавливаются или включают в себя различные фрукты или фруктовые соки, в том числе плоды винограда. А как известно, виноград содержит огромное количество витамина В, С, Р и другие полезные микроэлементы. Сок винограда применяется при заболеваниях ЖКТ, воспаления дыхательных путей, астме, плеврите.

Список спиртного средней крепости:

  1. Глинтвейн
    Вино. Изготавливается напиток из сока разного сорта винограда путём брожения. Вина подразделяются на столовые и десертные. Классифицируются по цвету (красное, белое), по содержанию сахара (сухое, полусладкое, сладкое). Так же существуют игристые вина, насыщенные углекислым газом. Белое вино изготавливают из таких сортов винограда, как: шардоне, алиготе, мускат, токай, саваньен и другие. Красное вино изготавливают из винограда: агиоргитико, барбера, дольчтето, каладок, ламбруско, марселан, мерло и другие. Вино – это алкогольная продукция, но оно обладает огромным количеством полезных свойств и широко используется в лечебных целях.

  2. Медовуха. Изготавливается из мёда, дрожжей и различных вкусовых добавок. Классифицируется медовуха в зависимости от ингредиентов, стерилизации мёда, времени его добавления, крепости и сроков изготовления.
  3. Глинтвейн. Представляет собой горячий алкоголь, изготовленный путём варения фруктов и пряностей в вине.
  4. Пунш. Представляет собой коктейль из алкоголя с добавлением фруктов и фруктового сока.
  5. Грог. Это такой же ром, только разбавленный водой с сахаром. Иногда разбавляют сладким чаем.

Менее крепкие виды алкоголя не только не наносят вред здоровью, но и нередко используются как профилактические средства от различных заболеваний.

Что такое крепость

Крепость – показатель объемной доли чистого этанола в алкогольном напитке (без учета воды и различных вкусовых добавок). Показатель выражают в градусах или объемных процентах. Как определяют крепость? Это соотношение объема растворенного чистого спирта к объему всей жидкости, умноженное на 100%. В некоторых странах используют не соотношение спирта ко всему содержимому, а обозначения в процентах по весу.

  • Что такое крепость
  • Классификация спиртного

Крепость каждого напитка указывается производителем на этикетке товара. Показатель выражают в % об.

Соотношение этанола измеряют специальными устройствами – спиртометрами. Это одна из разновидностей ареометра – прибора для измерения плотности твердых тел и жидкостей. Функциональность устройства базируется на Законе Архимеда. Внешний вид спиртометра может варьироваться, но чаще всего это стеклянная трубка, помещенная в небольшую стеклянную колбу.

В верхней части трубки находится шкала плотности или концентрации растворенного вещества. Нижняя часть заполнена ртутью или дробью для достижения нужной массы. Плотность определяют по отношению массы устройства к объему, на который оно погружается в алкоголь. Дополнительно устройство снабжают термометрами, поскольку измерения должны проводиться при строго установленной температуре.

Водка по объему

0.05 л. 0.1 л. 0.2 л. 0.25 л. 0.35 л. 0.375 л, 0.5 л. 0.615 л. 0.7 л. 0.75 1 л. 1.5 л. 1.75 л. 3 л.

Водка по вкусу

Абрикос Айва Апельсин Асаи Ваниль Виноград Вишня Гранат Грейпфрут Груша Дыня Кедровые орешки Кизил Клюква Лайм Лимон Малина Манго Мандарин Мед Можжевельник Перец Персик Слива Тмин Тутовник Хрен Черная смородина Чеснок Яблоко

Водка по странам

Австрия Армения Белоруссия Великобритания Германия Дания Исландия Италия Канада Литва Монголия Польша Россия Украина Финляндия Франция Чехия Швеция Шотландия Эстония Япония

Тип спирта

Альфа

Алкоголь – классификация

Все горячительные напитки можно условно разделить на 3 большие группы.


  1. Вино – в эту группу входят различные вина, шампанское, саке, херес, портвейн, мадера и так далее. Это все что получают при помощи только спиртового брожения.
  2. Крепкий алкоголь – водка, виски, бренди, коньяк, текила – все что после брожения подвергается дистилляции. А далее некоторые напитки настаиваются в бочках и «дозревают». А некоторые – водка – уже и в таком виде готовы к употреблению.
  3. Пиво – эль, лагер, поттер. Их производят с помощью брожения хмеля, пивных дрожжей и солода – это слабоалкогольный напиток.

Алкогольные напитки – более подробно. Вино

Общие знания – это хорошо. Но тот, кто претендует на звание знатока алкоголя, должен различать напитки в группе, знать правила производства, органолептические характеристики напитка.

Начнем с вина. Важно понимать, что «вино» — это продукт брожения винограда. Только такой напиток имеет право называться вином.
Прочие напитки, полученные при брожении сока ягод, фруктов вином не является. Поэтому на этикетке сидра максимум что можно увидеть «яблочное вино».

Прелесть вина в том, что сок винограда содержит в себе все что нужно для производства благородного напитками – дрожжи, сахар, витамины и минералы.
Самые известные марки вин:


  • Алкоголь – классификация
    мускат – производят из мускатных сортов винограда. Характерная особенность напитка – неповторимый вкус и аромат. Здесь присутствуют нотки цветов, ореха, ягод;
  • шампанское – игристое вино, получаемое по особой технологии вторичного брожения вина. Шампанским имеют право называться вина, произведенные в провинции Шампань во Франции. Все остальное – это игристые вина;
  • портвейн – крепленое вино. Родина Португалия – благородный напиток. Отличительное свойство портвейна — после брожения его крепят добавляя бренди;
  • херес – крепкое вино с уникальной технологией производства. Виноград бродит под пленочкой хересных дрожжей.

Крепкий алкоголь

Эти напитки отличаются от вина своей крепостью – от 38 до 42, а некоторые и до 60 градусов – и технологией производства.
После первичного брожения все они проходят процесс дистилляции. А затем уже доводятся до нужного состояния, настаиваясь на различных добавках.

  • Крепкий алкоголь
    Демократичная водка – крепость напитка 40 градусов. Спирт банально разводят водой до нужной крепости. Сырьем служит зерно, картофель, самые дешевые сорта – продукты перегонки нефти.

  • Виски, бренди, коньяк – получают по одной технологии. Перегонка браги – для виски и бренди – это пшеница, рожь, кукуруза; для коньяка – виноград. Затем полученный этиловый спирт настаивают продолжительное время в дубовых бочках. Чем дольше срок выдержки, тем более дорогой получается продукт. Пьются эти напитки – медленно и с удовольствием.
  • Ром – сырьем служит сахарный тростник и патока. После перегонки ром также выстаивается в дубовых бочках.
  • Абсент – это сборный продукт. Его отличает от прочих алкогольных напитков экстракт полыни горькой. В состав продукта может входить целый букет трав и фруктов. Крепость может колебаться от 40 до 60 и выше градусов.
  • Текила – для ее производства используется сердцевина кактуса агавы.
  • Разнообразные ликеры. Для их производства используются различные ягоды и фрукты, этиловый спирт, сахар. Фрукты настаиваются на крепком алкоголе продолжительное время. Затем добавляют сахар и доводят до нужной крепости.

Классификация алкогольной продукции

Алкоголь — верный спутник любого застолья. Свадьбы, дни рождения, корпоративы и другие мероприятия не проходят без употребления ликероводочной продукции. Сегодня ассортимент настолько богат, что каждый человек способен найти напиток на свой вкус.

Богатство выбора приводит к тому, что возникает проблема, как выбрать напиток, который придется по вкусу всем. Классифицировать алкогольную продукцию можно несколькими способами. Первый способ заключается в классификации напитков по способу их изготовления:


  1. Напитки для получения, которых используется процедура брожения.
  2. Напитки, изготовленные при помощи дистилляции.

Такая классификация позволяет разделить все виды алкогольных напитков на несколько категорий, которые различаются главными компонентами. В роли таких компонентов могут выступать как фрукты и овощи, так и различные злаковые культуры.

Второй способ классификации алкоголя, заключается в разделении продукции по трем следующим критериям:

  • слабоалкогольные;
  • напитки средней крепости;
  • крепкие.

Слабоалкогольные напитки

К категории слабого алкоголя относится та продукция, процент содержания спирта в которой не превышает восьми процентов. К этой категории можно отнести сладкие алкогольные напитки, пиво и некоторые национальные продукты. Список слабоалкогольных напитков насчитывает более десяти позиций.

Пиво. Один из самых популярных алкогольных продуктов во всем мире. История этого хмельного напитка насчитывает более нескольких тысяч лет. Признанными пивоварами считаются такие страны, как Германия, Россия и Чехия. Крепость пива начинается от пяти градусов и поднимается выше. Кроме того, пиво может выпускаться как в безалкогольном виде, так и с очень высокой крепостью.

Брага. Основой этого продукта являются овощи и фрукты. Брага получается в результате брожения и часто выступает в роли основного компонента при изготовлении самогона.


крепкие спиртные напитки
Вообще все виды алкогольных напитков делятся на группы в зависимости от крепости

Тодди. Тодди изготавливается южноамериканскими странами из сока пальм. Для изготовления продукта используется методика брожения.

Квас. История этого напитка насчитывает много сотен лет. Традиционный квас, изготовленный из кислого молока, содержит около полутора процентов спирта.

Сидр. Крепость сидра зависит в первую очередь от страны, в которой он приготовлен. Во Франции сидр изготавливается с двумя процентами содержания алкоголя. В Германии этот процент может быть повышен до семи. Для изготовления сидра используется яблочный сок. Все процессы брожения основаны на методике, которая исключает добавление дрожжей.

Перри. Перри один из напитков, способ приготовления которого схож с сидром. Для изготовления Перри используется сок груши и сахар. Крепость такого напитка колеблется в пределах значений от пяти до восьми с половиной градусов.

Хурэмгэ. Традиционный алкогольный продукт родом из Бурятии. Хурэмгэ изготавливается из молочной сыворотки. Крепость составляет от двух до восьми градусов.

Айсвайн. Этот напиток можно причислить к одной из разновидности вин. Дело в том, что напиток изготавливается из винограда, но плоды растения должны пережить заморозки. Именно благодаря такому подходу, напиток и получил свое название. Крепость такого вина около восьми градусов.

Тогба. Тогба – алкоголь, родом из Непала и по легенде его безумно обожают йети. Тогба изготавливается посредством брожения злаковых культур. Этот алкоголь необходимо употреблять в горячем виде, воспользовавшись соломинкой.

Ханди. Ханди – алкоголь родом из Индии. Изготовлять такой продукт имеют право лишь женщины, а процесс его изготовления проходит по строгим правилам. Крепость Ханди составляет восемь градусов, а для его изготовления используются рис, травы и корни некоторых растений.

Напитки, содержащие в себе небольшой процент спирта, легко усваиваются организмом. Но чрезмерное употребление такого алкоголя может привести к сильному опьянению и похмельному синдрому.

разновидности алкоголя
С помощью различных добавок и методик приготовления сегодня доступно не менее 100 видов алкогольных напитков

Напитки средней крепости

К этой разновидности алкоголя относятся напитки, содержащие в себе до тридцати процентов спирта. К данной категории можно причислить следующую продукцию.

Медовуха. Продукт, получаемый в результате смешивания спирта и меда.

Глинтвейн. Этот подвид вина изготавливается из фруктовых плодов и специй.

Вино. Один из продуктов, который богат своими подвидами. Существует более сотни видов вин, которые различаются по составу и методике приготовления. Крепость вина может достигать двадцать пять градусов. Признанными виноделами, считаются такие страны, как Франция и Испания.

Саке. Вино, родиной которого считается Япония. Этот вид винной продукции изготавливается из риса, и его крепость составляет около двадцати градусов.

Портвейн. Еще одно ответвление винного семейства. Портвейн изготавливается из особого вида винограда и содержание спирта в нем достигает двадцати процентов. Родина такого вина Португалия.

Мадейра. Еще один вид вина из Португалии. Крепость Мадейры около двадцати градусов. Главная особенность такого напитка заключается в том, что для того чтобы его изготовить, используются высокие температуры.

Херес. Особенность испанского Хереса в том, что брожение винограда происходит под своеобразной пленкой из специального вида дрожжей. Крепость Хереса равняется двадцати градусам.

Марсала. Продукт из винного семейства. Крепость Марсалы приближается к отметке в восемнадцать градусов. Марсала считается десертным подвидом вина, родом из Сицилии.

Малага. Этот винный продукт получил свое название благодаря месту изготовления, испанской винодельне Малага. Крепость получаемого продукта может составлять от тринадцати до двадцати двух градусов. Для изготовления используется несколько видов винограда.

классификация алкоголя
Как крепкие, так и слабоалкогольные напитки, очень вредны для организма в неумеренных дозах

Токай. Вино родом из Венгрии, которое принято считать отдельным продуктом. Крепость Токая составляет двенадцать процентов. Главный компонент – специальный сорт меда.

Вермут. По одной из легенд, вермут был создан самим Гиппократом в пятом веке до нашей эры. При приготовлении вермута используются целебные травы и растения. Основной компонент этого крепленого вина — полынь. Сегодня вермут традиционно изготавливается в Италии и Франции.

Шампанское. Вино, обладающее игристостью, которое у многих ассоциируется с торжественностью и загадочностью. Производством шампанского занимаются виноделы из небольшой провинции Шампань. Этот французский продукт содержит в себе до тринадцати процентов спирта.

Сато. Сато – один из ярких представителей винного семейства. Этот таиландский вид вина изготовляется из рисовых зерен. Содержание спирта в этом алкоголе около десяти градусов.

Цинар. Итальянский состав, содержащий в себе смесь артишоков, пряностей, специальных трав и семнадцать процентов этилового спирта.

Кампари. Ликер, названный в честь его создателя Г. Кампари. Для приготовления ликера используются фрукты и травы, обладающие горьким ароматом. Содержание спирта в таком ликере около двадцати восьми процентов.

Кумыс. Родина кумыса – Центральная Азия. Этот напиток изготавливается из молока, дрожжей и спирта. Имеется несколько вариантов приготовления кумыса, различающихся по крепости. Максимальная крепость кумыса составляет сорок градусов.

Грог и пунш. Эти напитки объединены, так как оба являются производными от самостоятельных продуктов. Грог – это ром, который разбавляют, для того чтобы снизить крепость продукта. Пунш – продукт, получаемый в результате смешивания определенных сортов вин и фруктовых соков.

Речото. Один из представителей винного семейства родом из Италии. Крепость речото составляет пятнадцать градусов.

Писко. Французское вино, крепость которого находится на отметке в двадцать два градуса. Изготавливается из виноградного сока с добавлением коньячного спирта. Очень важно, что возраст такого спирта должен быть не менее нескольких лет.

Пульке. Мексиканский продукт, полученный в результате брожения плодов агавы. Содержание спирта в таком составе около восемнадцати процентов.

список слабоалкогольных напитков
Чаще всего крепкими спиртными напитками называют алкогольные напитки, в которых процентное содержание алкоголя выше чем 20

История монгольской водки — архи

Изготовлять алкогольные напитки человечество научилось давно. В каждом регионе земного шара люди производили спиртное из того, что давала им природа. В тропических и у мереных широтах это были различные фрукты и ягоды с высоким содержанием сахара. Северные народы научились сбраживать мед, а также получать алкоголь из продуктов, содержащих крахмал, в большинстве своем из различных злаков. Но что делать народам, которые живут в условиях, не позволяющих вести земледелие или, где отсутствуют леса? В первую очередь, это касается кочевых народов Азии. Неужели у тех же монголов нет своего национального алкогольного напитка? Есть, и не один. У кочевых народов степной Азии всегда был один продукт, которого было в достатке – молоко. Причем кроме слабоалкогольного и достаточно известного за пределами региона кумыса, они научились изготовлять и крепкие напитки.

АРАХУ

<хедер class="card__хедер">

АРАХУ

  • калмыцкая водка из простокваши (устар.)
  • ср. несклон. калмыцкая кумышка, водка из простокваши; передвоенная называется арзи; вонюча и пьяна

<хедер class="card__хедер">

АРАКА

  • водка из риса или сока пальм (Южная Азия)
  • водка из сока пальмы
  • водка из риса или изюма
  • водка из Средней Азии
  • водка из Азии
  • водка, выгнанная из сахарного тростника, патоки, риса или изюма
  • крепкий спиртной напиток, род водки, изготовляемый в Южной Азии из риса или сока пальм

<хедер class="card__хедер">

ВИСКИ

  • водка из вестернов
  • водка из Техаса
  • водка родом из Шотландии

<хедер class="card__хедер">

Слушайте радио, пока ломаете голову

Водка с молоком что будет
Определения из сканвордов слова АРАКА

  • Эту водку так же называют тывинцы, которые делают из молока
  • рывок на супостата
  • азиатская водка
  • азиатская домашняя выпивка
  • азиатская сестрица русской водочки
  • азиатский алкоголь
  • азиатский аналог немецкого виски
  • азиатский домашний выпивон
  • азиатское горячительное
  • алкоголь
  • алкоголь из Азии
  • алкоголь из кумыса
  • в Украине горилка, а что в Азии
  • виновница похмелья азиата
  • водка “маде ин” Ближний Восток
  • водка “тонкого человека”
  • водка азиата
  • водка ближневосточного разлива
  • водка в Азии
  • водка в устах жителя Востока
  • водка в холодильнике азиата
  • водка восточной национальности
  • водка для азиата
  • водка из Азии
  • водка из Средней Азии
  • водка из риса или изюма
  • водка из сока пальмы
  • водка на азиатский манер
  • водка, “эмигрировавшая” в Азию
  • водка, выгнанная из сахарного тростника, патоки, риса или изюма
  • восточный домашний выпивон
  • горилка на столе азиата
  • какую водку придумали в Азии
  • какую водку пьют некоторые азиаты
  • осетинский напиток
  • пальмовый выпивон
  • рисовая водка
  • русский пьет водку, а азиат
  • так в Азии называют водку
  • у нас – водка, а что на Ближнем Востоке
  • хорошо известная в Азии водка
  • крепкий спиртной напиток, род водки, изготовляемый в Южной Азии из риса или сока пальм
  • среднеазиатская водка
  • водка из риса или сока пальм (Южная Азия)
  • водка, Азия
  • у нас — водка, а что на Ближнем Востоке?
  • водка, «эмигрировавшая» в Азию
  • русский пьет водку, а азиат?
  • молочная водка
  • водка «маде ин» Ближний Восток
  • какую водку придумали в Азии?
  • водка «тонкого человека»
  • какую водку пьют некоторые азиаты?
  • сырье для пульке
  • акара в обратную сторону
  • акара задом наперед
  • акара задом наперёд
  • акара от конца к началу
  • мешанина из букв слова “акара”
  • поменяйте буквы в слове “акара”
  • водка в устах азиата
  • водка с азиатской пропиской
  • рисово-пальмов. алкоголь в Азии
  • азиатский рисово-пальмовый алкоголь
  • перевёртыш слова “акара”
  • азиатск. сестрица русской водочки
  • водка, “эмигрировавш.” в Азию

Кумыс: 5-6% крепость и насыщенный вкус

О кумысе впервые заговорили еще в Древней Греции, когда мыслитель и путешественник Геродот описал одно из своих последних странствий, упомянув и особый напиток племен-кочевников — кумыс. Секрет приготовления долгое время держался в секрете.

Сегодня мы знаем, как готовится этот напиток, и какими полезными свойствами он обладает.

Для приготовления кумыса необходимо:

  • выбрать основу для брожения (это может быть молоко кобылы или верблюдицы);
  • выдержать определенное время ферментации;
  • влить дистиллят в сырое не пастеризованное молоко и сквашивать при температуре 300С в течение 8-10 часов.

Получающийся напиток имеет молочный цвет и поразительный привкус как молока, так и алкоголя.

Кумыс: 5-6% крепость и насыщенный вкус

Однако не только интересное вкусовое сочетание и доступность для изготовления стали главными поводами для популяризации кумыса. Полезные свойства напитка — еще один весомый аргумент. Среди положительных эффектов, которые может предложить кумыс, стоит отметить:

  • антибиотические вещества, которые вырабатываются во время брожения. Благодаря им кумыс становится идеальным иммуномодулятором, который укрепляет иммунитет и спасает от болезней;
  • наличие витаминов группы С и В;
  • кумыс положительно сказывается на работе кишечника, ускоряет процесс переваривания пищи и нормализует работу поджелудочной железы.

Хурэмгэ — напиток, родом из Бурятии

Следующий молочно-алкогольный напиток появился на территории Бурятии. Его мутно-зеленый цвет и специфический кисломолочный вкус сможет выдержать не каждый, а лишь тот, кто с детства привык к этому напитку. Тем не менее, попробовать хурэмгэ стоит.

Готовится он на основе забродившей сыворотки из коровьего молока и обладает целым перечнем полезных свойств, благодаря которым пить хурэмгэ могут не только взрослые, но и дети. Крепость напитка достигает 5-8%, поэтому хурэмгэ относится к категории слабоалкогольных вариантов.

Огромное количество витаминов, входящих в состав, сделали хурэмгэ одним из наиболее полезных алкогольных напитков, которые дадут фору и вину и настойкам, считающимся очень полезными.

Молочные алкогольные напитки получили в странах Средней Азии

Источник: zdorovo.live

В ходе обсуждения особое внимание было уделено переработке молока и производству алкоголя. В первом случае область может пострадать из-за вступления в 2015 году ряда положений в рамках ВТО. Во втором случае фактически принято решение возрождать местную алкогольную продукцию с нуля, чтобы пополнить бюджет.

Открывая заседание, глава региона Евгений Куйвашев отметил, что в последние годы агропром Среднего Урала демонстрирует хорошие производственные показатели и достаточно высокие темпы роста. Даже в прошлом, непростом для экономики региона году объем продукции сельского хозяйства, по сравнению с 2012 годом, составил 105,2% или почти 50 млрд руб. Хорошие показатели и крепкие перспективы по производству мяса птицы, яиц, картофеля, овощей. По объему производства молока Свердловская область продолжает сохранять лидерские позиции, занимая пятое место по России.

Тем не менее именно этот факт ставит под угрозу местных переработчиков с наступлением 2015 года. Именно тогда вступают в действие положение в рамках ВТО, по которому в Россию начнет поступать дешевая молочная продукция сомнительного качества. На это в своем выступлении обратил внимание председатель некоммерческого партнерства «Союз животноводов Урала» Илья Бодарев.

«У нас в Свердловской области удои молока самые большие в УрФО. Один только Ирбитский район надаивает столько молока, сколько вся Курганская область. Сейчас в области насчитывается 30 заводов и 20 цехов по переработке. Поэтому я считаю, что вывоз молокосырья нужно сохранить в Свердловской области», — сообщил Илья Бондарев.

Его поддержал министр АПК и продовольствия Свердловской области Михаил Копытов. «Молока в России нет, и это факт. А нам сейчас на месте переработчики из Удмуртии предлагают уже 22 рубля», — заявил он, имея в виду закупочную цену на молоко за 1 кг. Отметим, что в конце июня 2013 года закупочные цены на молоко по России достигли рекордной для летнего периода отметки в 14,98 руб. за кг, подешевев, по сравнению с показателями за январь, на 40 коп.

В качестве поддержки переработчиков Илья Бондарев предложил увеличить субсидирование строительства молочных комплексов до 60%. Однако председатель правительства Свердловской области Денис Паслер предложил иной вариант.

«60% — это, мягко говоря, более чем существенная поддержка. Может быть, стоит нам войти в состав собственников предприятий как акционерам, а потом они на более льготных условиях, чем сейчас, выкупили бы у нас долю?», — предложил он.

Его поддержал губернатор региона Евгений Куйвашев, который предложил членам некоммерческого партнерства рассмотреть подобный вариант. Илья Бондарев отметил, что до конца февраля Союз выскажет свое мнение правительству региона, и с большей долей вероятности оно будет положительное.

Участники заседания сошлись во мнении, что объемы поставок местной продукции в торговую сеть пока не могут считаться достаточными. В этой связи губернатор поручил разобраться в причинах, по которым крупные международные торговые сети, которым регион дает возможность открываться и работать на территории муниципалитетов, в недостаточном объеме продают продукцию уральских сельхозпроизводителей или вообще отказываются от реализации этих товаров. Это касалось, в частности, двух торговых центров Metro в Екатеринбурге, которые, как отметил Евгений Куйвашев, «налоги нам не платят здесь».

Присутствовавшая на заседании глава Управления федеральной антимонопольной службы по Свердловской области Татьяна Колотова отметила, что торговые сети зачастую выставляют поставщикам продукции товаров условия, которые не соответствуют действующему законодательству. «Только в 2013 году к нам поступило 15 заявлений об этом от поставщиков», — сообщила она.

Еще одну важную тему задал руководитель межрегионального управления Федеральной службы по регулированию алкогольного рынка на УрФО Дмитрий Лебедев. По его словам, доля местного алкоголя в Свердловской области составляет от силы 5%, а должна быть на уровне 20%.

«Такая ситуация сложилась после закрытия Среднеуральского винзавода, который лишился лицензии в 2011 году, и «Знака Качества» в Нижнем Тагиле. Сейчас единственным действующим предприятием является Екатеринбургский виншампанкомбинат. Он загружен всего 20%, и руководство не планирует вкладываться в развитие и товарный знак», — отметил Дмитрий Лебедев.

Он отметил, что если половина алкоголя в Свердловской области будет производиться местными предприятиями, то бюджет региона может пополниться 1,8 млрд руб. На сегодняшний же день областная казна получает доход от акцизов на сумму 120 млн руб.

Источник: www.dairynews.ru

Стоит ли запивать водку молоком?

Многочисленные байки о расстройствах желудках и пищевых отравлениях, появившихся в результате сочетания алкоголя и молока — не более чем просто случаи. Чаще всего побочные эффекты проявляются лишь в двух случаях:

  • личная непереносимость такого сочетания;
  • прошедший срок годности одного из продуктов (чаще всего молока).

На практике, запивая водку молоком, вы сможете снизить нагрузку на печень. Кроме того активные молочные компоненты обнаруживают и ликвидируют все те вредные примеси, которые можно найти в плохо отфильтрованном спирте. В результате примеси не попадут в кровь, а будут выведены через кишечник.

Запивая водку молоком, вы сможете избежать похмелья и слишком сильного опьянения, так как молочные продукты обволакивают стенки желудка специальной пленкой, которая не позволяет алкоголю очень быстро проникать в кровь.

Конечно, сочетать молоко с виски или бренди, к примеру — полная глупость. Однако в составе коктейлей молочный продукт не так плох, как может показаться. Яркой иллюстрацией этого являются все те коктейли на основе молока и водки, о которых мы и поговорим.

«Белый русский» — классика жанра

Этот коктейль мелькал во многих кинофильмах и обрел свою популярность после выхода фильма «Большой Лебовский». До этого момента напиток считался исключительно женским, за счет мягкого и сладкого вкуса.

Для приготовления вам понадобится:

  • рюмка водки;
  • кофейный ликер Kahlua (около 20 мл);
  • сливки.

Возьмите высокий бокал и заполните его льдом на 50%. После этого налейте сверху водку, ликер и затем добавьте сливки. Перемешивать не стоит.

На этом все — можете наслаждаться неожиданным вкусовым сочетанием!

Молочно-яичный коктейль с водкой

Еще один интересный рецепт, стоящий затраченного на приготовление времени. Ингредиенты достаточно просты:

  • столовая ложка сахара;
  • яйцо;
  • молоко (150 мл);
  • водка;
  • кокосовая стружка для украшения.

Приготовление начинается с отделения желтка от белка. Белок нужно взбить и добавить в него сахар.

Следующий этап — размешать желток и добавить к сладкому белку. Далее необходимо подогреть молоко и подождать пока оно охладится. Теплое молоко вливаем во взбитую массу и постоянно перемешиваем. Следом добавляем водку и снова перемешиваем в течение нескольких минут.

На этом этапе наш коктейль почти готов. Осталось перелить его в бокал и украсить кокосовой стружкой.

Водка и сгущенное молоко

Еще один интересный коктейль можно назвать на все 100% домашним, ведь его вкус (за исключение алкогольных ноток) вернет вас в детство. В основе напитка лежит водка, 35% сливки и сгущенное молоко с добавлением какао.

Водка, сливки и сгущенка смешиваются, затем взбиваются в блендере и оставляются на 15-20 минут. За это время смесь настоится, и ее можно будет переливать в бокал.

«Молоко бешеной коровы»

Отличное сочетание простоты в приготовлении и экзотичности вкуса. Среди ингредиентов нет ничего необычного:

  • пол-бутылки водки;
  • 2 банки сгущенного молока;
  • любой растворимый кофе, который вы предпочитаете;
  • вода (750 мл).

Эти пропорции позволят вам приготовить коктейль на 3-4 персоны. Первым делом нужно смешать водку и сгущенку. Далее добавить воды и еще раз перемешать содержимое. Останется только закрыть жидкость крышкой и дать ей настояться в течение 15-20 минут.

Попробовав молочный коктейль с водкой, вы раз и навсегда убедитесь в том, что даже несочетаемые на первый взгляд продукты могут быть хорошей парой. У магазина «WineStreet» есть еще много интересных решений и идей, поэтому не забывайте следить за новостями и, конечно же, пополнениями ассортимента!

Источник: winestreet.ru


You May Also Like

About the Author: admind

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector