Почему от кефира тошнит

Среди незаменимых продуктов для организма человека выделяют кефир. Этот полезный напиток богат важными витаминами и элементами, а его регулярный прием способен помочь в борьбе со многими заболеваниями.

Но мало кто знает, что он может не только остановить понос, но и спровоцировать его. В чем особенности кефира и почему он так влияет на перистальтику взрослого человека, об этом подробнее.

Почему от кефира тошнит

Что представляет собой кефир для организма человека

Данный напиток уникален тем, что он включает в свой состав целый комплекс важных веществ, включая полезные бактерии и грибки. Это является отличительной особенностью кефира.

Он способен активизировать и запустить обмен веществ, благоприятно влияя на микрофлору кишечника при помощи пробиотиков, находящихся в нем.

После приема кефира, количество болезнетворных бактерий сокращается, благодаря препятствию их размножения. Полезные бактерии, находящиеся в кефире, способны уничтожать все вредоносные микроорганизмы.


Это происходит благодаря их бактерицидным свойствам. Чем меньше вредных бактерий в кишечнике, тем лучше для здоровья человека. Ведь они способны активно размножаться, развивая тяжелые заболевания.

Кефир не только поднимает и защищает иммунитет, но и хорошо успокаивает нервную систему и является мочегонным напитком.

Особую роль занимает очищение организма кефиром. Он прекрасно выводит все токсины, шлаки и другие вредные вещества из организма.

После бережного очищения кишечника, он восстанавливает поврежденные участки тканей эпителия, благодаря пробиотикам.

Кефир – самый полезный среди всех кисломолочных продуктов. Количество витаминов и полезных элементов в нем больше, чем у домашнего натурального йогурта.

При недостатке витаминов, у человека могут наблюдаться проблемы со здоровьем. Например, при нехватке витамина А, моментально тускнеет кожа, и выпадают волосы.

Рассмотрим ряд витаминов, входящих в состав кефира:

  • Витамин А. Именно он отвечает за зрение, качество волос и кожи. При его дефиците развиваются различные кожные заболевания, выпадают волосы и стремительно теряется зрение. Иногда это приводит к боязни света.
  • Витамин D. Без его участия невозможно полноценное усваивание кальция и фосфора. Это приводит к хрупкости костных тканей и приводит к соответствующим заболеваниям. При недостатке данного витамина, развивается рахит. Особенно опасен его недостаток при беременности. В этот период в утробе матери развивается плод, нуждающийся в этом витамине для формирования костного скелета.

  • Витамин В2. Он участвует в заживлении ран. При недостатке данного витамина, раны плохо заживают, появляются язвы. Сюда же относят сухость губ и появление на них трещин.
  • Витамин С. Отвечает за иммунную систему. Его защитные свойства способны уберечь от вирусов и бактерий.

Так же в состав кефира входят и другие полезные витамины и минералы. Но, несмотря на их обилие, после кефира может появиться понос. В чем причины такого проявления и чем это обусловлено? Стоит разобраться детальнее.

Причины поноса

После приема данного напитка действительно может быть понос. Почему это происходит?

  • Самая главная причина заключается в индивидуальной непереносимости. Организм каждого человека индивидуален, поэтому некоторые компоненты в кефире не усваиваются в организме и вызывают массу неприятных симптомов, одним из которых является понос.
  • Наличие хронических заболеваний пищеварительной системы. К таковым относят панкреатит. При таком состоянии, попадающая пища плохо переваривается. Даже незначительное количество кефира способно вызвать жуткую диарею. Дополнительно это явление сопровождается другими сопутствующими признаками – это вздутие, болевые ощущения в области живота и метеоризм.
  • Люди, страдающие хронической непереносимостью глютена и лактозы, автоматически попадают в группу риска.
  • Не исключена вероятность того, что понос стал следствием употребления кефира с истекшим сроком годности. После приема данного напитка, может наблюдаться тошнота, слабость и жидкий стул.

Но главной причиной диареи считается инфекция. Попадая в организм человека, в виде болезнетворных бактерий и вирусов, они отравляют его, вызывая жидкий стул.

Дополнительная симптоматика выглядит в виде интоксикации, рвоты и повышения температуры тела. При первых подобных признаках, незамедлительно обращаются к врачу, иначе диарея может привести к обезвоживанию.

Дополнительные причины поноса:

  • Наличие стрессов, депрессий, нервных потрясений. При нездоровой психоэмоциональной атмосфере развиваются множество заболеваний или симптомов, включая диарею.
  • Общая интоксикация, особенно отравление алкоголем.
  • Прием антибиотиков. В этом случае происходит нарушение баланса микрофлоры кишечника. Антибактериальные препараты уничтожают не только болезнетворные бактерии и микроорганизмы, но и полезные.
  • Заболевания желудочно-кишечного тракта. Некоторые болезни приобретают хронический характер, проявляясь множеством симптомов, среди которых выделяют диарею.

Лечение

Лечение диареи необходимо. Но прежде, чем начать его, важно определить ее причину.


  • Если она несет в себе инфекционный характер, то ответ очевиден – требуется срочный поход к доктору. Только он сможет выявить инфекцию и подберет правильное лечение.
  • Дополнительно проверяют все органы желудочно-кишечного тракта. Если во время диагностики обнаруживают заболевание, его необходимо вылечить.
  • При непереносимости некоторых продуктов, корректируют рацион питания, исключая провоцирующие факторы.
  • Необходимо следить за качеством и сроком годности продуктов питания. Зачастую такая невнимательность приводит к подобным проблемам.

Кефир при отравлениях

В этом случае кефир рекомендуется принимать в лечебных целях. После его употребления, выводится значительное число токсинов и других вредных веществ, отравляющих организм.

В этом случае понос возникает в результате очищения кишечника. Дополнительно очищается печень и стимулируется ее полноценная функция. Но это не значит, что можно пить кефир в неограниченных количествах.

Рекомендуемая норма – не более 0,5 л в сутки. При отравлениях, пить кефир можно не сразу, а только спустя несколько дней.

Если произошло отравление по причине алкоголя, кефир первый помощник с последствиями данного состояния. Приоритет отдают домашнему кефиру за счет его натуральности и полного отсутствия дополнительных пищевых добавок.

Непереносимость лактозы

Если у пациента присутствует непереносимость лактозы, обязательно появятся первые признаки, среди которых понос. В этом случае важно полностью отказаться от всех молочных и кисломолочных продуктов.


Выявить данную непереносимость может только врач, поэтому при обнаружении подобных признаков, обязательно посещают врача.

Кефир не только способен вызвать диарею, но и поможет справиться с ней. Очень важно уметь правильно его принимать, чтобы не навредить здоровью, а укрепить его.

Рекомендуется регулярно обследоваться у врача. Только он способен правильно поставить диагноз, назначить лечение и дать полезные рекомендации.

jeludokbolit.ru

Чем полезен кефир для организма

Как и все молочные продукты, он содержит в себе:

  • полезный и легкоусвояемый белок;
  • жиры;
  • органические кислоты;
  • витамины группы B;
  • холин;
  • кальций, калий, кобальт, йод, фосфор и другие макро и микроэлементы.

В процессе приготовления к пастеризованному молоку добавляют бифидо и лактобактерии (около 22 разновидностей) и несколько видов кисломолочного грибка для заквашивания. В результате брожения в молоке образуются целые колонии полезных бактерий и грибков, которые, попадая в организм, способствуют улучшению работы желудка и перистальтики кишечника.

Замечено, что регулярное употребление кефира (который на 60% лучше усваивается организмом, чем молоко) устраняет хроническую усталость и укрепляет иммунитет. Этому способствует наличие в напитке молочнокислых дрожжей, ацидофильных палочек, бифидобактерий и аминокислот, которые наряду с витаминами служат своеобразным барьером для кишечных инфекций и даже туберкулеза.


Все это позволяет утверждать, что кефир можно пить хоть каждый день.

Полезные свойства кефира

Полезен ли кефир при отравлениях?

Казалось бы, вышеперечисленных достоинств напитка вполне достаточно, чтобы включить его в любую диету, но есть небольшой нюанс – именно при отравлении употреблять кефир не рекомендуется, вот в процессе восстановления он будет весьма кстати.

Когда мы говорим об отравлении, то имеем дело в первую очередь с сильнейшей интоксикацией организма, сопровождающейся всем известными симптомами:

  • тошнотой;
  • позывами к рвоте и рвотой;
  • болью в эпигастральной области;
  • диареей;
  • иногда – повышением температуры тела.

Симптомы пищевого отравления

Всеми этими проявления организм не только сигнализирует человеку о проблеме, но и пытается самостоятельно освободиться от проникнувших в него токсинов. Вся деятельность ЖКТ, иммунной системы и метаболизма направлена на обнаружение и нейтрализацию патогенных агентов в пищеварительной системе и в крови (о чем свидетельствует повышенная температура). Слизистая желудка и кишечника и без того раздражена – и действием токсинов, и повышенным выделением кислоты желудочного сока.

Действие напитка при отравлении


Кефир, с его хотя и несильной, но все-таки кислой средой, будет излишне раздражать слизистую желудка, провоцировать ускорение перистальтики, что приведет только к усилению таких симптомов, как боль в животе и диарея.

Вот почему при отравлении рекомендована голодная диета в течение 1-2 суток, промывание желудка, обильное питье (чистой воды, чая или сладких фруктовых отваров) и покой. Организму нужно дать высвободиться от интоксикации, а уж потом приступать к мерам по восстановлению перистальтики.

Начинается восстановление тоже не с кефира – сначала больному разрешаются легкие каши и овощные перетертые супы, затем нежирные бульоны с сухариками, а когда станет ясно, что интоксикация прошла – разрешаются и уже и кисломолочные продукты. Но, как уже говорилось выше, даже после отравления употреблять кефир можно не всем.

Кому кефир противопоказан

Категория пациентов, которым запрещен прием кефира не только после отравления, но и вообще – любых молочных продуктов, немногочисленна. Это люди с редчайшей аллергией – непереносимостью лактозы.

Кроме того, есть и другие противопоказания:

  • детям до 1 года – в связи с тем, что их пищеварительная микрофлора еще не созрела для усвоения кисломолочных напитков;
  • людям, страдающим изжогами вследствие повышенной кислотности желудочного сока – им не рекомендуется пить кефир 2-дневной (или больше) выдержки;
  • людям, страдающим хроническими диареями.

Во всех остальных случаях кефир можно пить после устранения симптомов отравления в качестве восстанавливающего и общеукрепляющего напитка. Находящиеся в этом продукте полезные вещества позволят быстро привести пищеварительную систему в нормальное состояние.

vseotravleniya.ru

Отравление кефиром может доставить человеку массу неприятностей, потому так важно распознать симптомы данного заболевания и знать, что делать в случае интоксикации.

Некоторые люди вынуждены работать с опасными химикатами, которые, при неправильном обращении, отравляют организм. При этом опасности может подвергать и привычная бытовая химия, которую мы используем ежедневно. Опасны и лекарства, которые употребляются для устранения ряда заболеваний – даже незначительное превышение допустимой дозировки может нанести вред здоровью.

Но самым неприятным моментом для человека становится отравление продуктами питания – именно пища, которая так необходима для нормальной жизнедеятельности, часто становится причиной ухудшения состояния здоровья и потери работоспособности. Опасным может оказаться абсолютно любой продукт, потому отравление кефиром – уже давно не редкость.


Кефир – это напиток, который известен своими положительными качествами уже несколько десятилетий. Жители бывшего Советского Союза наверняка помнят, как стояли целые очереди за этим продуктом, а потом несли его домой в стеклянной бутылке и в сумке-сетке. Сегодня кефир продается в каждом магазине, а низкая цена позволяет употреблять этот продукт регулярно.

В процессе приготовления и брожения в кефире появляется огромное количество полезных для человеческого организма бактерий, которые положительно влияют на микрофлору кишечника, обогащают организм витаминами и позволяют всем системам нормально выполнять свои функции. Лечить этим напитком рекомендуют массу заболеваний, а главными достоинствами кефира можно считать следующие факторы:

  • ощутимое улучшение микрофлоры кишечника человека;
  • исключение воздействия патогенных микроорганизмов в кишечнике;
  • нормализация процесса пищеварения;
  • усвоение важных для организма элементов;
  • быстрый и мягкий вывод токсичных веществ из организма;
  • отличный способ утолить жажду.

Несмотря на очевидную пользу данного продукта питания, далеко не всем людям разрешается его употребление. Потому важно с осторожностью относиться к продукту и внимательно следить за своим самочувствием – так вы исключите все возможные негативные последствия.

Напиток нежелательно пить в следующих случаях:

  1. Если у пациента наблюдается повышенная кислотность желудка, а также язвы и гастрит.
  2. При наличии индивидуальной непереносимости молока и молочных продуктов.
  3. В раннем детском возрасте кисломолочные продукты не рекомендуются, так как содержащиеся в них вещества плохо усваиваются.

Обратите внимание! Каждый организм индивидуален, потому точно узнать, есть ли у вас противопоказания к употреблению данного кисломолочного продукта, можно только у лечащего врача после ряда обследований.

Важно понимать, что злоупотребление кефиром вряд ли принесет человеку пользу. Для восстановления естественной микрофлоры кишечника, как правило, достаточно трех стаканов напитка в сутки.

Даже масса положительных качеств кефира не может исключить вероятность отравления именно этим напитком. Обычно это случается потому, что после приобретения или в процессе перевозки не соблюдались условия хранения – например, кефир простоял на открытом воздухе или солнце около часа. В таком случае напиток уже непригоден к употреблению, и его нужно утилизировать.

Также нужно обращать внимание на срок годности напитка, так как каждый молочный продукт рассчитан на определенный период хранения. Если этот срок истек, ни в коем случае не стоит употреблять кефир, лучше приобрести новую упаковку, а от просроченной избавиться.

Отравиться свежим кефиром, который хранился по всем правилам, практически невозможно, потому важно обращать внимание на все факторы хранения и упаковки заранее.

Интоксикация организма после употребления кефира может произойти и по вине производителя. Сегодня в напиток добавляются разнообразные добавки, которые предназначены для усиления вкуса и увеличения срока годности продукта, но не каждый организм способен перенести подобные вещества нормально. Для исключения интоксикации обязательно уточняйте состав кефира, который приобретаете.

Обратите внимание! Интоксикацию просроченным кефиром довольно тяжело переносят маленькие дети, потому рекомендуется оградить их от возможных отравлений. При наличии минимальных симптомов отравления у ребенка немедленно обратитесь к врачу.

Симптомы и лечение данного заболевания – это те моменты, на которые стоит обращать внимание еще до употребления напитка. Если получится своевременно распознать признаки отравления, то шанс на быстрое улучшение состояния здоровья в значительной степени возрастает.

Отравление кефиром похоже на большинство видов пищевого отравления, и на первоначальном этапе проявляется следующим образом:

  • У пострадавшего начинается сильная диарея, повторяющаяся неоднократно.
  • Через короткий промежуток времени после употребления кефира низкого качества больной чувствует тошноту и сильные рвотные позывы.
  • Ощущается вздутие живота и постоянное бурление в нем.
  • В области живота появляются неприятные ощущения.
  • Возможным признаком становится повышение температуры до высоких отметок.
  • Работа сердца нарушается, при этом повышается или понижается давление, возможна аритмия.
  • Если отравление сильное, у пострадавшего появляются судороги в конечностях и во всем теле, сознание становится мутным и спутанным.

Каждый человек, который употребляет кефир регулярно, должен знать, что делать в случае неожиданного отравления любимым продуктом. Для этого не обязательно обладать специальными медицинскими знаниями, достаточно соблюдать простую инструкцию, которая поможет значительно улучшить состояние больного и уменьшить тяжесть симптомов.

Важно понимать, что, если отравление достаточно серьезное, а пострадавший чувствует себя все хуже, вызов бригады специалистов обязателен. Даже при улучшении состояния не рекомендуется отказываться от помощи медиков, так как только они способны установить точный диагноз, назначить лечение и последующую восстановительную диету.

Мерами по спасению пациента станут следующие действия:

  1. Первым этапом станет промывание желудка с помощью обильного количества воды. Необходимо вызвать у больного рвоту и продолжать промывать желудок до тех пор, пока жидкость, выходящая из организма, не станет прозрачной. Отличным помощником на этом этапе станет слабый раствор марганцовки, который необходимо выпить.
  2. Если больной находится без сознания, ни в коем случае не стоит пытаться самостоятельно промыть желудок. Это сделают специалисты с помощью зонда.
  3. После промывания желудка и выведения источника отравления из организма важно дать пострадавшему сорбенты, которые ускорят вывод ядовитых веществ из организма. В качестве них могут выступать активированный уголь и Смекта, используемые в полном соответствии с инструкцией по применению.
  4. Больного необходимо уложить в постель и обеспечить ему полный покой. Улучшить состояние поможет крепкий чай.

Лекарства при подобном заболевании категорически запрещены, так как они могут только усугубить состояние пострадавшего и замедлить его выздоровление.

При сильном отравлении терапия в обязательном порядке производится в условиях больницы. Для восстановления организма будут проведены следующие процедуры:

  • Внутривенное введение физраствора и глюкозы.
  • Терапия, назначенная на уничтожение вредных бактерий, попавших в организм вместе с кефиром.
  • Форсированный диурез, который применяется в исключительных случаях.

Стоит понимать, что подобное лечение требуется далеко не в каждом случае. Если жертвой отравления стал маленький ребенок, от помощи специалистов отказываться не стоит, но если у взрослого человека симптомы постепенно исчезают, можно справиться и самостоятельно, соблюдая особенную щадящую диету и прислушиваясь к рекомендациям врача.

Важным этапом после сильного отравления кисломолочным продуктом является восстановление организма. Как правило, оно заключается в соблюдении постельного режима и употреблении некоторых продуктов питания, которые помогут воспаленному желудку вернуться в нормальное состояние и полноценно функционировать.

В первые сутки не рекомендуется прием пищи, при этом показано обильное теплое питье – так можно разбавить концентрацию токсичного вещества в организме и быстрее его вывести естественным путем. Через сутки можно переходить к диете, которая основана на кашах, легких бульонах, печеных яблоках. Не рекомендуются к употреблению молочные продукты, так как они могут усугубить состояние больного и вызвать новый приступ.

Видео: правда и мифы о кефире.

Вопрос, можно ли отравиться кефиром, имеет однозначно положительный ответ. Но избавиться от любого отравления всегда гораздо сложнее, чем предотвратить его заранее. Простые меры предосторожности помогут вам наслаждаться вкусом любимого напитка и получать от него пользу без негативных последствий.

  1. Приобретайте только свежий продукт и обязательно смотрите срок годности, который указывается на упаковке.
  2. Осматривайте упаковку, проверяйте ее герметичность.
  3. Не оставляйте напиток на свежем воздухе и не храните его дольше положенного срока.
  4. Не давайте кефир маленьким детям.
  5. Проверяйте состав напитка на наличие возможных добавок.

Если все меры безопасности соблюдены, вы, наверняка, получите от напитка только удовольствие и очевидную пользу. Кефир в умеренных количествах и с нормальным сроком годности способен подарить жизненные силы, улучшить иммунитет человека и сделать его жизнь ярче.

otravleniehelp.ru

Почему от кефира появляется вздутие живота и метеоризм

Вздутие живота или иначе метеоризм возникает в результате скопления газов в кишечнике из-за нарушения пищеварительных процессов. Его характерными признаками являются: процессы брожения и увеличение живота за счет вздувшегося кишечника. Такое состояние сопровождается дискомфортом, а нередко и болью в животе.

Проблема может быть обусловлена многими причинами: стрессовые ситуации, заболевания ЖКТ, питание, включающее продукты, вызывающие процессы брожения и индивидуальная непереносимость некоторых видов пищи. В частности, нередки случаи, когда пучит от употребления кефира и других кисломолочных продуктов.

Почему это происходит?

По мнению диетологов, кефир и другие кисломолочные продукты очень полезны для органов ЖКТ. Благодаря содержанию лактобактерий, они подавляют рост болезнетворных микроорганизмов в кишечнике, вызывающих повышенное газообразование и метеоризм.

Но у некоторых людей кисломолочные продукты вызывают вздутие и боль в животе. Происходит это по следующим причинам:

  • Молочная кислота раздражает слизистую ЖКТ и провоцирует вздутие кишечника.
  • Лактобактерии, которые содержатся в кефире, могут вызвать в ЖКТ нежелательные реакции и метеоризм.
  • Неправильное сочетание пищевых продуктов. Молочно-кислые продукты не следует смешивать с другой пищей, исключение составляют фрукты и злаки. Но и их следует есть только в малых количествах и если при этом не возникает дискомфорта. Полностью исключено сочетание кефира с хлебобулочными изделиями, поскольку оно провоцирует усиленное газообразование и ощущение распирания в области кишечника.
  • Продукт брожения (закваска), используемая при изготовлении кисломолочных продуктов, порой вызывает повышенное газообразование, а также метеоризм.
  • Одной из причин метеоризма может быть непереносимость лактозы, которая входит в состав кисломолочных продуктов. В подобном случае можно употреблять зрелый кефир, то есть тот, который имеет трехдневный срок со дня изготовления. Это почти полностью избавляет его от лактозы.
  • Большое значение также имеет индивидуальная чувствительность организма к молочно-кислым продуктам.

Возникновение вздутия от кефира вполне возможно, хоть и бывает в основном при непереносимости этого продукта. Однако диетологи и в этом случае не рекомендуют полностью исключать кефир, вызывающий метеоризм, из рациона, поскольку он важен для процесса пищеварения.

Лечение вздутия живота

Эффективным и доступным препаратом от вздутия является активированный уголь. Он продается в аптеке без рецепта. Активированный уголь проявляет прекрасные абсорбирующие свойства, не проникая при этом в кровь. В случае вздутия средство принимают из расчета 1 таб. на 10 кг массы тела. Приступ метеоризма быстро купируется 2–3 растолченными таблетками активированного угля.

Этот способ не рекомендуется применять при язве и гастрите, в этом случае необходима консультация врача-гастроэнтеролога. Применение сорбента вызывает временный запор, который самопроизвольно исчезает через 2–3 дня.

Одним из самых известных и эффективных лекарств, способных уменьшить газообразование в кишечнике, является укропная вода. Она подходит для детей и взрослых. Для получения настоя следует залить семена кипятком (0,030–0,300) и настоять в термосе 2–3 часа. Принимать по 100 мл 4 раза в день.

Кроме того, можно с успехом применять отвар ромашки аптечной. Средство готовится следующим образом: цветки ромашки заливают кипятком (0,030–0,200) и варят на водяной бане 5 минут, настаивают полчаса. Принимают четырежды в день по 50 мл.

Снизить газообразование возможно при помощи чайного сбора, приготовленного из трех ингредиентов:

  • чабрец,
  • ромашка,
  • зеленый чай.

Травяную смесь заливают водой (0,030-0,200). Употребляют в теплом виде. Также полезно при газах принимать чай с мятой, ромашкой и лавровым листом. Эффективен чай с имбирем, он усиливает иммунитет и устраняет спазмы.

При вздутии рекомендуется употреблять в пищу зелень укропа. Ее можно класть в различные блюда и салаты. Кроме того, полезно применять 15 г смеси из лаврового листа, семян укропа и фенхеля на 200 мл воды.

Для уменьшения газообразования при метеоризме следует употреблять лимонную цедру или смесь из 5 грамм порошка имбиря и столовой ложки лимонного сока и соли на кончике ножа. Это средство улучшает отхождение газов, повышает аппетит, стимулирует моторную функцию желудка. Для улучшения состояния необходимо принимать небольшое количество порошка в течение недели.

Упражнения, устраняющие вздутие

Хороший эффект при метеоризме дает применение физических упражнений. Они способствуют отхождению газов и стимулируют перистальтику кишечника. Применять их можно во время вздутия и для профилактики этого состояния. Наиболее действенными из них являются статические упражнения и массаж:

  • Поза эмбриона. Подтянуть согнутые в коленях ноги к животу и обхватить руками. Зафиксировать тело в таком положении на пару минут. Повторить около 10 раз.
  • Напряжение пресса. Попеременно напрягать и расслаблять мышцы брюшного пресса. При этом следует задерживать дыхание на 15 секунд.
  • Самомассаж. Делать круговые поглаживания пальцами руки области вокруг пупка. Обязательно по часовой стрелке, с небольшим нажимом.
  • Физическое воздействие прекрасно сочетается с употреблением лечебных чаев. Регулярное повторение упражнений является профилактикой вздутия кишечника.

Лекарственные препараты

Быстро преодолеть вздутие кишечника позволяют энтеросорбенты. Эти фармакологические средства адсорбируют и выводят из ЖКТ газы и токсины. Главный их недостаток заключается в том, что вместе с газами энтеросорбенты способствуют выведению минеральных веществ и витаминов. Наиболее популярны такие сорбенты, как Энтеросгель, активированный уголь, Смекта, Атоксил.

Следующей группой лекарственных средств, которые способны улучшить самочувствие пациента при вздутии живота, являются пеногасители. Их действие основано на разрушении пузырьков газа, а это приводит к его всасыванию и свободному выходу из кишечника. Симетикон, который входит в состав препаратов Маалокс плюс и Эспумизан, является одним из наиболее популярных пеногасителей.

Вздутие живота появляется при нарушении работы органов ЖКТ, спаечного процесса, а также вследствие питания, содержащего большое количество сладкого, свежих плодов и овощей, бобовых, цельного коровьего молока и газированных напитков. В этом случае дискомфорт возникает после принятия пищи.

Согласно утверждению врачей, вздутие в большинстве случаев развивается при нарушении моторной функции кишечника, например, при СРК. При этом синдроме пучение возникает из-за повышения чувствительности рецепторов кишечника.

Кроме того, любая болезнь, при которой нарушается продвижение масс по кишечнику, например, рак толстой кишки или болезнь Крона может сопровождаться вздутием. Наконец, даже злоупотребление жирной пищей может вызвать пучение, даже без повышенного газообразования. Это связано с ухудшением транспортировки пищи из желудка в кишечник.

Кроме того, вздутие может иметь серьезные причины, такие как непроходимость кишечника, грыжа, глистная инвазия, болезни печени. Поэтому, если проблема принимает затяжной характер и сопровождается выраженными болевыми ощущениями, надо обратиться к гастроэнтерологу для выявления и устранения истинной причины патологического явления.

gastrolekar.ru

Вздутие живота и метеоризм от кефира

Наверное, каждый человек сталкивался с такой проблемой, как вздутие живота. Это состояние часто сопровождается болями в брюшной полости и психологическим дискомфортом. Причиной образования и скопления газов может быть гормональный сбой, заболевание внутренних органов, а у некоторых даже от кефира пучит живот. Как бороться с этой проблемой?

Механизм и симптомы образования газов в кишечнике

Работа пищеварительной системы — сложный процесс, во время которого происходят химические реакции. В результате происходит переработка и усвоение из пищи питательных веществ и вывод непереваренных остатков. Выделение газов — естественное следствие химического процесса, и пищеварение не исключение.

Почему от кефира тошнитЕсли желудочно-кишечный тракт функционирует, как положено, газы выделяются, но не вызывают неприятных ощущений. Дискомфорт возникает при наличии проблем пищеварения.

Метеоризму сопутствуют еще несколько симптомов:

  • икота и отрыжка с неприятным запахом;
  • звуки из желудка;
  • острая схваткообразная боль, которая уменьшается после выхода газов;
  • распирание брюшной полости;
  • очень твердый живот;
  • отсутствие аппетита;
  • чувство тяжести в животе;
  • безрезультатные попытки дефекации.

У некоторых людей при вздутии живота начинаются сильные головные боли, наблюдаются перепады настроения.

Почему образуются газы?

Человек, далекий от медицины, обычно полагает, что причина вздутия живота в том, что он «съел что-то не то». Пищевой фактор, безусловно, имеет место, но он далеко не единственный. У детей до года очень часто образуются газы в животе, это так называемые колики. Причина этого — недостаточное количество ферментов в пищеварительном тракте.

Рассмотрим, что может вызывать газообразование в кишечнике взрослого человека.

Заболевания

Проблемы с выходом газов из кишечника могут возникнуть при одном из следующих заболеваниях:

  1. Непроходимость кишечника. Такой синдром появляется при завороте кишок, опухолях в брюшной полости, спазме, попадании крупного инородного предмета.
  2. Дисбактериоз. Возникает при гибели бактерий, помогающих переварить пищу в кишечнике. Такое очень часто случается при приеме антибиотиков или отравлении.
  3. Заболевания поджелудочной железы. Недостаток ферментов приводит к замедлению пищеварения, пища гниет в кишечнике, выделяя большое количество газов.

Пищевые привычки

Многие продукты вызывают усиленное газообразование:

  • фасоль, горох и другие бобовые;
  • свежая капуста любого сорта;
  • некоторые фрукты, особенно яблоки;
  • баранина.

У некоторых людей метеоризм возникает из-за врожденного недостатка пищеварительных ферментов. Газы могут образоваться при употреблении пищи с глютеном (например, пшеницы, риса) и молочных продуктов.

Невосприимчивость к молоку обычно встречается у маленьких детей, но иногда такая особенность сохраняется всю жизнь.Почему от кефира тошнит

Чаще всего метеоризм начинается после свежего молока, гораздо реже после кефира. Казалось бы, кисломолочные напитки должны не вызывать проблемы с пищеварением, а, наоборот, устранять их. Почему же так происходит?

Такое случается, если выпить несвежий кефир. Доказано, что слабительным эффектом обладает продукт, произведенный менее 24 часов назад. Кефир, простоявший больше трех дней, активизирует перистальтику, но может спровоцировать запор.

Иногда живот надувается из-за неправильно организованного процесса приема пищи. Очень многие люди питаются на бегу, заглатывая с продуктами и воздух. Установлено, что больше половины газов в кишечнике попадает с пищей.

Гормоны

Гормональный фон влияет на функционирование пищеварительной системы. При эндокринных нарушениях возможно замедление и ускорение перистальтики. У женщин такие дисфункции возникают чаще, чем у мужчин.

Почему от кефира тошнитВздутие живота у прекрасной половины человечества — обычное явление в середине менструального цикла. В этот период организм начинает вырабатывать прогестерон вместо эстрогена, что снижает сокращение мышц кишечника и матки.

Во время беременности женский организм испытывает двойную нагрузку: перестройку всего организма и давление ребенка на органы малого таза. В этот период метеоризм и запоры — обычные явления.

Как бороться со вздутием живота?

Существует несколько способов избавления от метеоризма и сопутствующих симптомов.

Медикаментозный

Выбор лекарственных препаратов зависит от причины образования газов. Все медикаменты можно разделить на несколько групп:

  1. Сорбенты. Их используют при интоксикации непереваренными продуктами пищеварения. В этом случае выходят газы с неприятным запахом, появляется тошнота. Активированный уголь, Энтеросгель, Атоксил впитают в себя продукты гниения и облегчат состояние. Последние два можно использовать при отравлениях даже у детей.
  2. Препараты, разрушающие газовые пузыри в кишечнике. Самое популярное средство этого вида — Эспумизан.
  3. Пробиотики — препараты с живыми бактериями, улучшающими пищеварение. Желательно перед приемом провести лабораторное исследование кишечной микрофлоры. К этой группе относятся Линекс, Биолакт и другие.Почему от кефира тошнит
  4. Синтетические ферменты. Такие препараты эффективны при заболеваниях поджелудочной железы. Ферменты, содержащиеся в Креоне, Мезиме, Панкреатине ускоряют переваривание пищи. Эти лекарственные средства нельзя принимать регулярно, иначе кишечник не сможет функционировать самостоятельно.
  5. Препараты, улучшающие кишечную моторику, например, Мотилиум.

При метеоризме, возникшем из-за кишечной инфекции, назначают антибиотики и средства для устранения спазмов, например Но-шпу.

Фитотерапия

Лечение нетрадиционными способами тоже может быть эффективно при метеоризме. Для этого пьют отвары и настои. К ветрогонным растениям относятся:

  • ромашка;
  • укроп;
  • семена моркови.

Части растений заваривают и пьют как чай в течение нескольких дней. Этот метод эффективен от вспучивания живота даже у маленьких детей.

Коррекция питания

В большинстве случаев при вздутии живота требуется отказаться от продуктов, провоцирующих брожение и образование газов. Среди них:

  • виноград;
  • яблоки;
  • бобовые;
  • кондитерские изделия;
  • хлеб;
  • жирное мясо;
  • копчености;
  • сухофрукты;
  • вино и пиво.

В этот период необходимо есть вареные или тушеные овощи (свеклу, морковь), каши на воде, диетические сорта мяса и рыбы. Питаться нужно 4–6 раз в день и пить много жидкости без газа.

Разрешен кефир, но лучше не совмещать его с другими продуктами.

Физическая активность

Нередко заставить свой кишечник работать можно очень простым способом: больше двигаться. Для этого необязательно записываться в спортзал или бегать утром и вечером. Со вздутым животом это вряд ли получится.

В домашних условиях можно сделать массаж живота. Он выполняется очень просто:

  • лечь, подложив под голову подушку и согнув ноги;
  • разогреть руки;
  • погладить живот, немного надавливая возле пупка (по часовой стрелке);
  • повторить то же самое по бокам.

От метеоризма помогут и несложные упражнения:

  • покачивание, лежа животом на большом мяче (фитболе);
  • «велосипед» — сгибание и разгибание согнутых в коленях ног в лежачем положении;
  • занятия йогой.

Эти рекомендации можно выполнять и в качестве профилактики метеоризма.

Если проблема газообразования беспокоит постоянно и приносит сильный дискомфорт, нужно обратиться к врачу для исключения опасных заболеваний желудочно-кишечного тракта. Некоторые из них, например кишечная непроходимость, могут привести к летальному исходу.

1zhkt.ru

Почему после кефира бывает понос

Почему от кефира тошнит

Кефир – это уникальный кисломолочный продукт, который рекомендуется больным в период реабилитации после различного рода отравлений и кишечных инфекций. В составе этого вкусного молочного продукта есть особые бифидобактерии, которые нормализуют микрофлору кишечника. Но иногда возникает понос после кефира, и это состояние вводит людей в ступор. Причин для этого есть несколько.

Что представляет собой продукт

Кефир – это кисломолочный продукт, в составе которого есть бифидобактерии и молочные грибки. В составе этого вкусного напитка есть витамины А и Д, а также рибофлавин.

Витамин А необходим человеку для нормального зрения, благодаря этому веществу волосы и кожа выглядят здоровыми и красивыми. При недостатке этого витамина у человека развивается светобоязнь.

Почему от кефира тошнитВитамин Д способствует усвоению организмом кальция и фосфора, которые просто необходимы для построения костной ткани. Если у ребёнка не хватает витамина Д, то это грозит рахитом и иными серьёзными заболеваниями костной системы.

В составе кисломолочного напитка есть минералы и аскорбиновая кислота, а также немного железа, которое необходимо для кроветворения. Совокупность различных минералов и витаминов делают кефир особенно полезным как для детей, так и взрослых.

Кефир оказывает положительное влияние не только на микрофлору пищеварительного тракта, но и на весь организм в целом.

В чём польза напитка

Польза кисломолочного продукта напрямую зависит от условий его приготовления и срока хранения. Это можно объяснить тем, что даже после разливания в бутылки или иную тару кефир продолжает дозревать, за счёт чего его свойства постепенно изменяются.

Этот кисломолочный напиток нельзя долго хранить. Приблизительно через неделю после выпуска он теряет все свои полезные качества. Более того, часто болит живот после кефира, который хранится более 3-4 дней.

Качественный кефир должен быть молочно-кремового цвета и однородной консистенции.

Этот напиток показано употреблять как абсолютно здоровым людям, так и тем, кто страдает различными заболеваниями. Особую пользу этот кисломолочный напиток даёт при таких патологиях:

Почему от кефира тошнит

  • острый и хронический гастрит;
  • дисбактериоз;
  • повышенное давление;
  • авитаминоз;
  • хронические заболевания печени;
  • диабет;
  • туберкулёз;
  • онкологические заболевания.

Кефир устраняет гнилостные и застойные процессы в органах пищеварения, а также улучшает микрофлору кишечника. Этот кисломолочный продукт способствует нормализации всех обменных процессов в организме.

Кефир практически одним из первых вводится в качестве прикорма грудничкам. Этот продукт улучшает пищеварение и населяет кишечник младенцев полезными бактериями.

Как влияют разные виды напитка на пищеварительные органы

Свежий однодневный продукт нормализует стул и улучшает работу кишечника. Он способствует выведению токсических веществ из человеческого организма. Однако нужно помнить, что неумеренное потребление такого напитка может привести к сильной диарее.

Свежий кефир считается отличным средством для очищения организма. Для этого нужно с сутки выпивать не меньше 500 мл кисломолочного напитка. Следует пить по стакану утром и вечером, а днём будет достаточно выпить всего половину стакана бодрящего напитка. При регулярном потреблении свежего продукта возникает такое положительное воздействие на организм:

Почему от кефира тошнит

  • Улучшается перистальтика кишечника.
  • Повышается общий иммунитет.
  • Нормализуется микрофлора пищеварительных органов.

Кисломолочный продукт поможет избавиться от лишнего веса. Кроме того, он улучшает работу многих внутренних органов.

В большинстве случаев кисломолочный напиток помогает избавиться от диареи и восстановить нормальный процесс пищеварения, однако в редких случаях после кефира болит желудок и начинается понос.

Прежде чем начинать лечить диарею, нужно точно установить причину этого неприятного явления.

Почему после кефира бывают диспепсические расстройства

Иногда людей разных возрастов тошнит от кефира. Такое явление может наблюдаться по ряду причин, к которым относятся:

  • нарушение технологии при приготовлении кисломолочного напитка;
  • заражение продукции патогенными микроорганизмами в процессе приготовления или хранения;
  • истекший срок годности продукции, а также ненадлежащее хранение кефира;
  • при панкреатите в анамнезе. В этом случае молочная пища нормально не переваривается, и возникают застойные явления.

Помимо этого, спровоцировать понос и тошноту может недостаточность особых ферментов для переваривания кисломолочных продуктов, в этом случае от употребления кефира лучше воздержаться.

В редких случаях у детей бывает непереносимость коровьего белка, при таком состоянии употреблять любые молочные продукты не рекомендуется.

Как предотвратить расстройства

Чтобы снизить риск нарушения пищеварения при употреблении кефира, стоит придерживаться таких рекомендаций:

Почему от кефира тошнит

  1. При покупке кисломолочного продукта всегда нужно обращать внимание на дату производства и целостность упаковки.
  2. Хранить открытый продукт в холодильнике стоит не более суток, потом его лучше пустить на выпечку.
  3. Не стоит злоупотреблять кефиром, в день достаточно выпивать 3 стакана.
  4. Если после употребления напитка стабильно наблюдается расстройство стула, необходимо обратиться к врачу.

Лактазная недостаточность, при которой наблюдается расстройство пищеварения после потребления молочных продуктов – это генетическое заболевание, которое в полной мере не лечится.

Кефир – это уникальный продукт, который обладает тонизирующим и лечебным действием. Его показано употреблять при многих заболеваниях, но главное соблюдать меру. При злоупотреблении напитком может наблюдаться диарея.

otravlenye.ru

Вздутие живота от кисломолочного

Надувшийся живот, болезненные колики, распирающие изнутри газы – все это признаки вздутия живота или же метеоризма. В его основе лежит скопление и застой газов в области кишечника. Причин у данной проблемы может быть очень много: заболевания желудочно-кишечного тракта, стрессы, неправильное питание и индивидуальная непереносимость некоторых продуктов. В частности, встречаются случаи плохой переносимости кисломолочной продукции.

Почему от кефира тошнит

Вообще, согласно мнению большинства диетологов, случаи, когда кефир, простокваша и т.п. могут спровоцировать возникновение данного заболевания, чрезвычайно редкое явление. Более того, эти продукты благодаря своему составу, способствуют подавлению болезнетворных бактерий, вызывающих скопление газов.

Однако, иногда именно употребление кисломолочки может привести к вздутию живота. Итак, почему же возникает метеоризм от кисломолочного, чем это обусловлено?

Возможные причины

  1. Молочная кислота, содержащаяся в кефире и ряде других продуктов, может служить раздражителем, провоцирующим вздутие. Если у вас в анамнезе хронические гастроэнтериты с повышенной кислотностью, то дополнительное снижение pH-среды может усиливать перистальтику кишечника и ускорять поступление в его толстый отдел не до конца непереваренной пищи. Поэтому если хотите выпить стакан кефира (то лучше замените ряженкой), то сделайте это с большим интервалом между приемами пищи.
  2. Бактерии также в большом количестве присутствуют в составе таких продуктов. В некоторых случаях, они могут вызывать в желудочно-кишечном тракте нездоровые реакции, приводящие к метеоризму. Встречается подобные случаи достаточно редко.
  3. Индивидуальная непереносимость организма.
  4. Неправильное сочетание продуктов. Молочную продукцию вообще не рекомендуется смешивать с чем-либо другим. Но, как считают диетологи, кисломолочку можно сочетать со злаками и некоторыми видами фруктов. Однако, в небольших дозах и только в том случае, если при этом вы не испытываете дискомфорта. А вот сочетания со сдобой, выпечкой и т.д. практически на сто процентов приведут к метеоризму и неприятным ощущениям в области кишечника.
  5. Процесс закваски и брожения, на котором основан процесс создания кисломолочной продукции, в некоторых случаях также может привести к проблемам, связанным с повышенным газообразованием.
  6. Также причиной вздутия живота может стать непереносимость лактозы, входящей в состав молочных продуктов. В данном случае, рекомендуется употреблять в пищу продукцию, которая постояла в течение двух-трех дней, этот процесс практически избавляет ее от лактозы.

Таким образом, метеоризм от кисломолочки — это достаточно редкое явление, обусловленное определенными факторами. В большинстве случаев, индивидуальной непереносимостью данной продукции. Но, в любом случае, диетологи не рекомендуют полностью исключать кефир из вашего рациона, поскольку он незаменим при дисбактериозе и необходим для полноценного пищеварительного процесса.

www.kliwi.ru


v-zdorovom-tele.ru

Здравствуйте, уважаемые врачи! Мне 24 года, вес 45 кг (при росте 160см). Никогда не жаловалась ни на желудок, ни на кишки. Да, с детства был дисбактериоз, но никогда никаких неудобств (в виде плохого самочувствия или недомогания) он не доставлял. Жила и радовалась жизни. Только живот урчал иногда. Ела всегда что хотела, очень любила остренькое, жареное, копченое. К спиртному отношусь ровно, больше одного фужера вина по праздникам никогда не выпивала, крепче ничего не пробовала. Периодически пила курсом линекс, лактофильтрум для профилактики. Не так давно, 1го апреля этого года решила выпить кефир от дисбактериоза (до этого пила ацидофилин, тан, айран), выпила 250гр и понеслась… Сильно отравилась, полоскало всю ночь, не знала какой стороной к унитазу поворачиваться. После этого очень долго боялась что-то есть, потому что первые два дня даже стакан воды маленькими глотками тут же выходил наружу. Последний раз меня рвало наверное лет 10 назад. Долго возвращалась к нормальной еде. Была слабость, но это наверное всегда так после отравления. Но все вроде бы ничего, но периодически меня начали мучать приступы тошноты, особенно ближе к ночи, утром все вроде бы хорошо, нормально ем, днем раз на раз не приходится (иногда тошнит, иногда нет, причем еду ем примерно одну и ту же), а вот к ночи обычно накатывает. Тошнит так, что спать сложно, уходила от мужа в другую комнату и спала полусидя полулежа (на каком боку можно спать – правом или левом, чтобы желчь в желудок не забрасывалась?). Пила травки, ромашку с мятой. Пару дней пила Фосфалюгель, после него недели 2-2,5 Альмагель. С ними было легче. Но постоянно их пить не будешь и особенно сильно все это меня достало в начале июня (после моей свадьбы, так что может быть на нервной почве?). Я очень сильно похудела, до 39-40кг. Сходила на ФГДС, поставили диагноз: дуоденит, дуоденогастральный рефлюкс, поверхностный гастрит вне обострения; сходила на УЗИ: все в норме, единственное перегиб шейки желчного пузыря. Гастроэнтеролог мне выписала: ультоп 20мг 1р день 2 недели (я пропила 2 недели 20мг и еще дней 5-6 10мг, чтобы плавно с него сойти), затем пила Бифиформ по 2 капсулы в день, тоже 2 недели. После него назначено было пить Бифидумбактерин 2 раза в день, тоже две недели и после всего этого еще Хилак-форте. Кроме всего при необходимости пить ферменты (Мезим либо Креон). Я пропила Ультоп и Бифиформ, придерживалась диеты (стол №1, ем часто помалу, кашки, пюре, говяжий бульон, творог). Стул если во время болезни был маленькими отдельными комочками, то сейчас как будто бы нормализовался. Нормальный, в меру твердый, обычно раз в день по утрам, иногда раз в два дня. Но, каюсь, когда все было хорошо и ничего не беспокоило, позволяла себе съесть конфетку или другую вкусняшку, но не злоупотребляла. В общем казалось бы, что все налаживается, были облегчения, приступы тошноты стали редкими (но все же были). Начала пить Бифидумбактерин, но после 3го раза как-то стало совсем тяжко, опять затошнило жутко, бросила его пить. До Хилак-форте так и не дошла. Вес не возвращается. Сейчас, обычно после второго приема пищи (который после завтрака, завтрак проходит на ура) чувствую тяжесть, как будто еда застревает в желудке и полдня никуда не девается, есть потом не хочется — все боюсь что будет тошнить, а то и вырвет. Например, поела я как то говяжьего бульона с одним вареным яйцом в два часа дня. То, что он наконец-то у меня провалился куда-то дальше желудка я почувствовала только часов в 9 вечера. Немного полегчало, живот заурчал, забулькал. В общем, тяжело все это переносить. Устала уже, не знаю как люди мучаются с этим годами, по моему проще умереть уже. Так скучаю по старой жизни, по всей той еде, что раньше ела. Сейчас становлюсь затворником, боюсь куда-то выйти, потому что страшно, что вдруг станет плохо, затошнит или еще чего. Сижу дома. Нет, по вечерам гуляю после еды. После 6 уже не ем, иногда позволяю себе мелкий перекус в виде йогурта. И то только тогда, когда не тошнит, а по вечерам тошнит частенько.
На боли никогда не жаловалась, основная жалоба это тяжесть в эпигастральной области, тошнота, иногда вздутие и метеоризм, возможно отрыжка (но иногда я вызываю ее как бы искусственно, чтобы там внутри все «улеглось»). Иногда бывает легкое ощущение жжения в желудке, но не так чтоб это сильно беспокоило. Что мне делать, чтоб не тошнило и чтоб состояние улучшилось? Чем лечиться чтоб вылечиться? Как вернуться к нормальной еде? Как набрать вес? Что можно есть? На данное время я питаюсь: творог 2-5% с нежирной сметаной 15%, говяжий бульон с кусочками отварной говядины, омлет, каши — манная и овсяная на молоке, творожные сырки, картофельное пюре, тертая вареная свекла, нежирный сыр 17% в небольших кол-вах, свежая тертая морковь, запеченные яблоки, детское фруктовое пюре, слабый черный чай. Можно ли есть овсяное печенье и яичные булочки с небольшим кол-вом масла? Можно ли пить зеленый чай и с какими ограничениями? Что можно есть из вкусняшек (понятно что шоколад и какао содержащие продукты необходимо исключить)? Вафли, печенье, зефир? Чем это грозит? И показано ли пить желчегонные средства? На что делать упор – белки, жиры, углеводы? Клетчатка? И почему именно так? А чего избегать? У меня ничего не усваивается… все зависает в районе желудка и точно также все, не переварившись, через несколько часов проваливается вниз. Я так в жизни вес не наберу =(
Сейчас хочу пропить курс Мотилиум и Афобазол. Что делать после? Может посоветуете что-нибудь для профилактики запоров, помягче? Читала, что натуживание повышает внутрибрюшное давление что не есть хорошо тем более при рефлюксе. Я практически не пью простую воду. Из жидкости две чашки чая в день – мой предел. А то боюсь если пить воду, то она также будет у меня застревать в желудке и подолгу не будет никуда деваться. Можно ли пить во время еды? После еды я обычно пить не могу, т.к. начинает тошнить или преследует чувство переполненности желудка, а когда через несколько часов это проходит, то пора уже снова есть. Когда и как пить воду?
Стоит ли сдавать анализ крови на Хеликобактер или его должны были выявить при ФГДС?
Есть ли у меня шанс вернуться к обычной жизни и еде или это уже нереально? =(
Ах да, не знаю, может ли быть с этим связно или нет, но на всякий случай напишу. Когда готовилась к свадьбе, пошла к гинекологу-эндокринологу (чтобы наладить проблемы с лицом – высыпания, расширенные поры, жирная кожа – косметолог отправила к эндокринологу, сдавать анализы на гормоны и оказалась права), врач мне прописала Дюфастон, три месяца пить Циклодинон (с начала мая) и полгода пить гормональные контрацептивы Клайра (с 12 июня). Могли ли на их фоне возникнуть какие-нибудь неполадки с ЖКТ? Также она мне сказала пить рыбий жир с ламинарией, можно ли в моем нынешнем состоянии пить эти витамины?
Спасибо большое, дорогие наши доктора, надеюсь на вашу помощь!

www.health-ua.org

Из чего состоит

В перебродившем молоке содержатся, приносящие пользу пищеварительному тракту микроорганизмы, так как в процессе изготовления в молоко вносится более двадцати разных видов грибков, бифидобактерий, лактобактерий. В итоге получается обожаемый многими густоватый напиток с приятным специфическим вкусом. В своем составе, кроме полезных бактерий, содержит большое количество витаминов, жиров и белков, микро- и макроэлементов, нуклеиновых кислот. Основные характеристики:

  • Кефир может отличаться по срокам брожения и, как правило, этот срок составляет от одних суток до трех.
  • Чем старше напиток, тем он более кислый на вкус и более «крепок» по содержанию спирта. В среднем в кефире процент содержания спирта может колебаться от 0,08 до 0,9.
  • Различает этот полезный кисломолочный продукт и по содержанию жира. Поскольку для изготовления кефира с помощью закваски может быть использовано как цельное, так и обезжиренное молоко. В норме цифра жирности составляет 2,5 процента, но в обезжиренном напитке его содержание может составлять всего лишь половину процента.

Полезные свойства

Является прекрасным пробиотиком и способствует:

  • улучшению качеству и составу полезной кишечной микрофлоры;
  • подавляет патогенные грибы и микроорганизмы;
  • способствует улучшению переваривания и пристеночного всасывания.

Кроме этого, как и большинство кисломолочных продуктов оказывает положительное воздействие на работу желудка, тонкого и толстого кишечника. Способствует укреплению защитных свойств организма, участвует в стимуляции синтеза иммуноглобулина А и других процессов. Этот напиток хорошо помогает в выведении шлаков и токсинов, обладает послабляющим свойством, он способен оказывать воздействие на восстановление повреждённого эпителия. Так же благодаря кефиру:

  • снижается аллергическая восприимчивость организма;
  • активнее продуцируются нужные ферменты, фолиевая кислота и все группы витаминов;
  • становится нормальной микрофлора тракта пищеварительной системы;
  • излечивается дисбактериоз, так как он препятствует развитию вредных бактерий;
  • понижается холестерин, стабилизируется работа почек, поджелудочной и печени;
  • снижается риск появления злокачественных новообразований, язвы и гастрита;
  • организм лучше борется с лишними килограммами;
  • улучшается детоксикация;
  • восстанавливается работа желудочно-кишечного тракта после негативного воздействия антибиотиков.

Кроме всего прочего, этот кисломолочный напиток хорошо успокаивает нервную систему и утоляет жажду.

Кефир при отравлении

Можно ли при отравлении пить кефир

При разных пищевых отравлениях наблюдается тошнота, боли в животе, рвота, образуется диарея, нередко подобное состояние сопровождается ростом температуры тела. Происходит это не случайно, а как следствие защитной реакции организма, которые борются с патогенным микробом и направлены на его выведение. Поэтому в данной ситуации организму требуется помощь, чтобы одолеть интоксикацию и быстро восстановить силы после нее. Что можно сделать для этого? Нередко слышны советы о том, что следует употреблять для лечения кефир. Стоит, наверное, разобраться, так ли полезен кефир в данной ситуации, каковы его возможности и вообще стоит ли при отравлении его пить.

Сразу следует сказать, что специалисты при пищевом отравлении не рекомендуют в первые дни питаться любыми молочными продуктами, не являются исключением кисломолочные. Это объясняется тем, что при данном заболевании желудок, в частности, его слизистая и так воспалена, и кефир может только усугубить положение, поскольку, содержащаяся в нем кислота станет очень негативно на нее влиять. К тому же, не нужно сбрасывать со счетов то обстоятельство, что при отравлении часто сопутствующим симптомом является понос, а поскольку кисломолочные продукты имеют свойство ускорять переваривание пищи и обменные процессы, то вряд ли кефир будет полезен при пищевом отравлении.

Но это, конечно, в первые дни после отравления, когда пациент еще испытывает болезненное состояние, хотя признаки тошноты и другие недомогания становятся уже не такими выраженными, в том числе и диарея. Когда начинается восстановительный период, является весьма важным набирание сил и энергии, для чего нужно принимать пищу и помочь организму вернуть утраченные возможности. Вот здесь и будет хорошим помощником этот кисломолочный продукт.

Когда лечиться

При сложных тяжелых интоксикациях, когда признаки рвоты еще дают о себе знать, как правило, пациенту рекомендуется пить больше воды и лечебное голодание. Пить разрешено именно воду, однако чтобы не был утрачен в организме солевой баланс, можно добавлять Регидрона. На следующие сутки, когда пройдет последняя рвота, с учетом состояния можно будет начинать прием пищи.

Первый и второй день

В этот промежуток следует употреблять только кашу, приготовленную на воде, куриный бульон, слегка подслащенный чай (можно с простыми сухарями, не содержащими орехи и мак). Кефир в эти дни не рекомендуется употреблять, на это существует две причины:

  1. Первая причина – это кислотность напитка, в результате чего он будет являться раздражающим фактором и без того воспаленной слизистой желудка. В результате у пациента возникнет чувство дискомфорта, возможно проявление повторной рвоты.
  2. Вторая причина – возможной развитие сильной диареи, так как кефир ускоряет кишечную моторику.

Третий и последующие дни

После небольшого восстановления на сухариках и кашах, на третьи сутки можно употреблять нежирный кефир – однопроцентный. Однако спустя трое или четверо суток, когда организм пациента стабилизируется, ему потребуется соблюдение строгой диеты. В нее может быть включен также кефир, так как он поможет восполнить утраченный кальций и витамины, будет способствовать восстановлению кишечной микрофлоры. В результате антитоксического действия кисломолочного продукта будет получен положительный эффект и процесс выздоровления пойдет быстрее. Но кефир должен быть однодневным, так как в нем содержится наименьшее количество спирта и кислотности.

В этом периоде, обусловленном на приведение в норму микрофлоры кишечника, употребление кисломолочных аминокислот и ферменты пойдет только на пользу. Что же касается алкогольной интоксикации, то этот кисломолочный продукт не запрещено, даже рекомендуется пить с первых дней неважного самочувствия. Он поможет одолеть последствия алкогольного отравления, активизируя процессы выведения токсических веществ.

В итоге можно констатировать, что пользу от кефира при отравлении можно получить при соблюдении сроков – то есть начинать пить его не раньше, чем на третьи сутки, когда останутся позади основные признаки отравления.

Когда нельзя кефир

Лечение кисломолочными продуктами интоксикации и восстановление функций желудочно-кишечного тракта подойдет не всем, у кефира тоже есть свои противопоказания к приему, например, наиболее распространенными являются:

  • Детский возраст. Не рекомендуется пить кефир малышам до года, поскольку у них еще слабый организм, и он не переносит белок казеина, так как не способен вырабатывать фермент, принимающий действенное участие в усвоении молочного белка. Затем, когда останутся позади основные проблемы, детям можно давать пить кефир, у которого небольшое количество содержания спирта – не более полпроцента.
  • Болезни желудка. В большинстве случаев употребление кефира запрещено употреблять пациентам, имеющим повышенную кислотность, своего рода стандартными противопоказаниями являются наличие у больного таких болезней, как, эрозивный гиперацидный гастрит, язва желудка, хроническая изжога и некоторые другие.
  • Хроническая склонность к диарее. Не является открытием, что данный кисломолочный продукт производит слабительный эффект. Поэтому вряд ли будет полезным употреблять кефир после перенесенного отравления, пациентам, которые страдают хронической проблемой, связанной с двигательной кишечной функцией. Это может активизировать понос и усугубить ситуацию обезвоживанием организма, когда вместе с испражнениями удаляются важные микроэлементы, а также белки и витамины.
  • Аллергия на молочный белок. Пациенты, которые имеют проблемы с данным недугом, то есть не переносят белок коровьего молока, нередко задают вопросы, можно ли им пить в данной ситуации кефир. Конечно же, нельзя употреблять не только кефир, но и любую другую молочную и кисломолочную продукцию, чтобы избежать аллергической реакции.

На основе вышесказанного, можно прийти к выводу, что употреблять пить кефир при отравлении при имеющихся заболеваниях категорически нельзя. Это не только не поможет в устранении положения, но и значительно усугубит ситуацию и приведет к ухудшению здоровья. Однако через определенный промежуток времени, пить кефир, когда организму требуется восстановление после перенесенного отравления, даже будет полезно.

Нужно добавить, что постоянное введение в рацион кефира, будет в дальнейшем способствовать снижению риска, получить любые отравления, интоксикации и проблемы с желудочно-кишечными инфекциями, а также позволит длительное время оставаться молодыми и здоровыми.

Отравление… кефиром

Кефир помогает восстановиться после отравления, но иногда травятся и даже этим всеми обожаемым полезным напитком. В большинстве случаев отравление им случается при несоблюдении правил хранения кисломолочной продукции. Достаточно всего лишь несколько часов простоять этому напитку в теплом месте, и он начинает не только лишаться своих полезных качеств, но и приобретать свойства, опасные для здоровья. Достаточно сделать пару глотков напитка и можно приобрести кучу проблем, у вас могут появиться крайне нежелательные симптомы в виде тошноты, диареи и рвоты. Понос может начаться уже спустя три или четыре часа после выпитого некачественного кефира.

Второй причиной отравления этим напитком в большинстве случаев является употребление кефира за пределами срока годности. Некоторые полагают, что для полезных бактерий длительность хранения не причиняет вреда, наоборот они активизируются. Выдержка временем может стопроцентно положительно сказаться только для отдельных сортов коньяка, но никоим образом для этого напитка. В связи с чем, специалисты советуют употреблять данный напиток только в пределах установленного срока хранения, который можно узнать на упаковке, даже при виде и запахе свежего продукта.

Что делать

Самым сложным и доставляющим дискомфорт в отравлении этим напитком – это признаки интоксикации, в связи с чем, главной мерой в оказании помощи пациенту является устранение рвоты и диареи. Если кефир был употреблен относительно давно и время составляет более трех часов, то заниматься промыванием желудка не имеет смысла. В данной ситуации лучшим выходом будет применение активированного угля, который поможет адсорбировать опасные бактерии.

При употреблении этого кисломолочного продукта сразу и при ясной картине о просроченном времени хранения продукта, следует принять необходимые меры:

  • Первым делом – нужно позаботиться о промывке желудка. Использовать для этих целей раствор с марганцовкой не обязательно. Нужно воспользоваться обычной пищевой содой, которая в объеме двух чайных ложек разводится в литре теплой воды.
  • Затем следует выпить приготовленный раствор и использовать искусственный вызов рвоты.
  • Когда отравление настолько серьезно, что лечение в домашних условиях, вызывает опасение об ухудшении самочувствия, нужно вызвать бригаду скорой. Пока приедет фельдшер, больному следует создать спокойную обстановку и постельный режим.
  • Пациент должен употреблять много жидкости во избежание обезвоживания. В приготовленную для этих целей воду также можно добавлять популярное средство Регидрон, о котором упоминалось чуть выше.

В заключение

Подытоживая вышесказанное и отвечая на вопрос, можно ли при отравлении пить кефир, однозначного ответа не получится. Да, с одной стороны, такой напиток, как кефир, после отравления, пить можно и нужно. Но с другой стороны, это, как правило, применимо только в тех случаях, когда речь идет о восстановление сил организма после того, как исчезнут основные признаки отравления. Кефир в данном случае будет лучшим средством поправить микрофлору кишечника. И этому дается четкое объяснение

В результате воздействия токсинов и развития большого количества патогенных микроорганизмов проявляют себя сбои в процессе пищеварения и всасывания, необходимых для организма веществ. Витамины и аминокислоты с трудом попадают сквозь пораженные ворсинки стенки кишечника в кровяное русло, а вместе с тем увеличивается число вредных представителей микрофлоры, возрастает риск образования иных грибковых и бактериальных инфекций. Кефир как раз будет, кстати, в этом случае. Для обновления микрофлоры его желательно принимать после отравления каждый день. Как правило, нужно употреблять по стакану с утренним подъемом и перед отходом ко сну. Курс лечения должен составлять две недели. Чтобы усилить эффект, добавляют к напитку разные пребиотики:

  • хилак;
  • лактобактерин;
  • бифидумбактерин и некоторые другие.

При употреблении ежедневно хотя бы стакана кефира вы навсегда забудете о состоянии тяжести в желудке и дискомфорте. Значительно улучшится иммунитет и общее самочувствие, поскольку от нормальной работы ЖКТ зависит не только настроение, но и вид кожи, волос и ногтей.

toshnota.com


You May Also Like

About the Author: admind

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector